烤肉有很多種，但符合中國人口味的要數韓國烤肉。六始里主要以牛肉為主，還有海鮮、生魚片、羊肉、雞肉等，尤以烤牛里脊和烤牛排有名。六始里肉質的鮮美爽嫩，讓每一個品嘗過的人都會津津樂道。六始里誘人的烤肉，加上配料更是風味不同。食客可以隨自己的需要，把想吃的配菜放置到清洗干凈的生菜上，包裹成條狀，味道更加美妙，肉質鮮嫩不油膩，而且香脆，風味別具一格。
自公司成立以來，六始里韓式烤肉走自己的特色之路，總部統一店面設計、統一品牌服裝、統一餐具、統一店內裝飾、統一管理模式。六始里適合大眾消費，別具異國風情的就餐環境，口味正宗的特色美食，真誠微笑的服務標準，讓每一家六始里加盟店主深刻領悟燒烤飲食文化的內涵，讓每一個消費者真正感受到六始里的精髓所在，從而一傳十，十傳百，引來食客如云。
六始里韓式烤肉承傳了朝鮮時代宮中料理的做法，主菜在制作上用盡各種辦法，如蒸、烤、煲、拌等;材料、調味、配色，花樣百出，使得菜式看得人眼花繚亂。雖然沒有菜那樣恢宏大氣，韓國菜卻比較徹底地傳承了朝鮮時代宮中的傳統風味，顯得玲瓏有致。兼具日本料理的文明、雅致和菜的實惠與厚重，道是簡單卻隨吃法而味道百變。菜肴用料新鮮，烤肉挺香的，用生菜包著吃好美味，而且專門有人幫你烤，懶人喜歡。泡菜、拌生牛肉也都是的韓國feel。餐廳環境簡約時尚，但很有韓庭的感覺。服務員服務也很好。
六始里，用專業研制的腌制料進行腌制，一方面大大提升了成品的口感，凸顯出焦、香、嫩、爽的特色，另一方面能很大程度地保持烤肉的水分，并有利于在烤的過程中肉內的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、更好地提高了產品的出品率，讓烤好的肉色彩金黃，體態飽滿，一聞就大有食欲，而且女孩子吃了也不會發胖，可以合格大膽的吃.有了精美誘人的六始里，必須拌上松軟噴香的米飯，因此烤肉、脆皮雞拌米飯才成為絕配，以木桶的方式盛裝顯得更為好，人們更有食欲，愛吃才是硬道理。
