說起樂山很多人都知道樂山甜皮鴨很有名，甜皮鴨已入選“樂山十大美食”，可見甜皮鴨在樂山人名心中的地位，甜皮鴨發源于清朝年間，距今已有百年歷史，甜皮鴨是四川樂山市當地非常有名的一道漢族傳統小吃，沿用的是清朝御膳工藝，由民間發掘、改進，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜或脆甜，或肥厚，附以細嫩的里肉，口感不輸北京烤鴨，甜皮鴨由于其味道偏甜，受到一些喜愛甜味省份的消費者歡迎。
樂山趙記油燙甜皮鴨是樂山當地有名的甜皮鴨品牌，已有80年歷史，由四川樂山市五通橋人氏趙金山與1939年創立，樂山趙記油燙甜皮鴨以“彰顯鹵品文化，演繹美食”的經營理念，以其家傳秘方的工藝制作、上佳的品質、獨特的口味深得廣大消費者的歡迎，在國內外市場上樹立了自己的較好的口碑，還曾因為美味上過四川美食節目，一經宣傳，四川本地很多人開車去樂山購買樂山趙記油燙甜皮鴨，可見“趙鴨子”的甜皮鴨得到了廣大食客們的認可，
樂山趙記油燙甜皮鴨選料精良、做法精湛，工藝考究，除使用常規香料外并配以多種名貴中藥材，沿用的是古老手藝，鹵鴨全部選用健康糧食放養土仔鴨，采用傳統工藝精制而成，放眼望去，甜皮鴨色澤亮麗、不肥不膩;嚼在口中，肉質細嫩，咸淡適中讓人回味無窮。
樂山趙記油燙甜皮鴨品牌隸屬于樂山趙鴨子食品有限公司，是一家集生產、銷售、研發于一體的食品企業, 秉承“傳承歷史，敢于創造”的企業精神，致力于將“趙鴨子”的傳承與發揚，推出了名滿天下的樂山趙記“油燙甜皮鴨”公司還有其他加盟項目有鹵鴨系列、鹵雞系列、鹵兔系列等，歡迎有志之士前來加盟，如果你對趙鴨子感興趣，可在下方留言處進行留言，網站工作人員會第1時間與您聯系，向您免費發送樂山趙記油燙甜皮鴨詳情加盟技術書。
