魯班烤肉用“以誠為本、用信得眾、質量優先、利益共享”作為企業的經營理念指導企業的發展。本公司擁有“勤奮、務實、誠信、創立”的企業精神和“勤業、敬業、精業、創業”的員工精神。本公司以職業精神和不斷創立的產品，致力于為客戶提供全面、滿意的服務，依托強大的研究力量，為客戶創造很大價值。公司自成立以來，一直秉承“誠于心，信于行”的經營理念。
魯班烤肉主要經營：澳洲和牛肉、雪花黑牛肉等一系列肉類產品，同時致力于推廣傳統的飲食文化。致力于將魯班烤肉打造成為國內市場上一個十分專業的連鎖服務品牌，為國人的健康而不斷的努力著。魯班烤肉把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、鼓汁一些醬汁腌制，在以前人是把牛肉，羊肉用牛糞烤熟再食用，隨著時代的不斷變化進步，發展，現如今的烤肉技術以跟以前完全不同了。不在像以前的那樣的做法。現在的烤肉店，是事先先把牛肉、羊肉切成塊，然后在把牛肉、羊肉用料酒、蔥花、姜汁、鹽腌制一段時間之后在進行烤制把烤好的肉在蘸著醬汁配料食用，味道十分的獨特。
魯班烤肉還組建了一直專業的碳烤食品研發團隊，將傳統的制作手法與現代先進的工藝相互的結合在了一起，以市場的發展為導向，打造出了一系列口感獨特，味道鮮美的烤肉種類。魯班烤肉嚴格把控食材的選址，確保了原材料的新鮮來源，為食客們帶來了更多健康的美味。
