魯源酒

魯源酒業(yè)有限公司位于腳下、沂頭，這里是海拔很高的地區(qū)，境內名勝古跡眾多，植物種類豐富，被稱為的“生態(tài)高地”。建國以來，相繼發(fā)現了五十前的猿人遺址，挖掘出土了舊石器時代、新石器時代、文化和夏商周時期的酒器。

特別在腳下挖掘出土的西周晚期距今二千九百年的洞藏酒，這是目前現存較早的酒，被史學界鑒定為“酒王”。春秋時期，孔了曰“登而小魯，登而小天下”。文中的即現在的。這是地勢險峻、空氣、氣勢雄偉、環(huán)境優(yōu)雅，好的山泉水獨享天成，適怡人居。

較早的遠古人類文明—猿人即生于此。由于地勢海拔高，當地產的紅高梁生長期長，蛋白，適于釀酒。這里還擁有三十五形成的的喀斯特巖溶洞群，溶洞內常年恒溫十六攝氏度，加速了白酒中一百一十多種物質的老熟，從而業(yè)界有“洞藏一載、窖藏三年”之說。

一九三零年建廠的魯源酒業(yè)，七十多年來，經過不斷探索，充分整合利用當地獨特的自然，從原料選擇、白酒釀造、洞藏儲存等方面形成了獨特的洞藏生產工藝。使洞藏系列魯源酒具有醇和柔綿、酒質更香、陳香更濃的獨特風格。