“呂糧山豬”品牌為山西南山百世食安農牧業有限公司所創，采用國際先進的生物強化智能數控技術，從源頭到餐桌全程管控的生態功能產品。2019年，“呂糧山豬”直供香港，榮獲山西省“雙創”更具實力項目獎。
經具備認證資質的國內機構“譜尼測試”多項嚴格檢測，“呂糧山豬”豬肉每100克豬肉中蛋白質含量為20.4克。經檢測，“呂糧山豬”豬肉中含量比普通豬肉低60%，不飽和脂肪酸可以達到普通豬肉的2—3倍。低脂肪、高蛋白，且富含人體必需的氨基酸及微量元素，具有較高的營養價值。
呂糧山豬品牌負責人師國棟介紹，“呂糧山豬”每頭豬都安全可追溯。企業通過互聯網、物聯網和二維碼技術對養殖、屠宰、運輸、包裝、銷售等信息進行數字化管理，形成“生產者—經營者—消費者—監管機構”可追溯數據鏈，實現了生豬養殖生長過程有記錄、記錄信息可查詢、流通去向可跟蹤、主體責任可追究、問題產品能召回。
呂梁山豬肉以其產地和毛色而得名，歷史上主要分布于橫跨山東境內的徒駭河流域，以濟陽縣為中心產區，主要分布于濟陽、齊河、臨邑、商河、惠民等地。呂梁山豬肉是在以青粗飼料為主的飼養條件下經過長期擇優選留的豬種，屬華北型黑豬，經研究，該豬種具有適應性強、繁殖力高、耐粗飼、抗逆性強、肌間脂肪含量高、肉質好等特點，是本土黑豬中的典型代表和品質秀品種。進入二十世紀五十年代后，隨著國外品種豬的大量引進，純種呂梁山豬肉越來越少，到世紀末瀕臨滅絕。2006年，公司看到了開發呂梁山豬肉的巨大市場潛力，搶抓先機，在徒駭河沿岸精選純種呂梁山豬肉30頭，開始保種、育種和研發。經過4年的發展，呂梁山豬肉這一豬種不僅重獲新生，而且身價倍增。
