辣小鴨加盟總部成立于2013年6月，企業(yè)注冊(cè)資金5000萬(wàn)元。坐落于長(zhǎng)春市寬城區(qū)長(zhǎng)江路經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，目前是東北三省頗具實(shí)力的麻辣休閑系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)之一。公司主要致力于禽肉系列、水產(chǎn)(含藻類(lèi))類(lèi)、非發(fā)酵豆制品類(lèi)、蔬菜(含水生蔬菜)類(lèi)、菌類(lèi)、魚(yú)糜類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、淀粉類(lèi)等共有八大類(lèi)近60多個(gè)品種的麻辣休閑食品的生產(chǎn)，以及飲料類(lèi)、速食面類(lèi)的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售，以美食更新、品牌營(yíng)銷(xiāo)與加盟經(jīng)營(yíng)、合作互利等模式推廣開(kāi)拓市場(chǎng)。2017年初公司從德國(guó)、日本全套引進(jìn)世界上先進(jìn)的冷卻、包裝及貼標(biāo)、自動(dòng)檢重等配套設(shè)備組成四組生產(chǎn)線，現(xiàn)具備恒溫生產(chǎn)車(chē)間3000㎡、冷庫(kù)2600m3、保鮮庫(kù)1200 m3，做到生產(chǎn)環(huán)境溫度全程自動(dòng)控制，原料或產(chǎn)品在生產(chǎn)流通過(guò)程中溫度可控，為產(chǎn)品質(zhì)量確保提供了重要的基本條件。
辣小鴨鴨脖子以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“唇齒留香”而余味悠長(zhǎng)。
精細(xì)的工藝，好的配料，好的原料。這一切造就了辣小鴨鴨脖子如今的市場(chǎng)地位，辣小鴨鴨脖子飽受歡迎，市場(chǎng)需求供不應(yīng)求，每一處辣小鴨鴨脖子加盟店的店外，都可以看見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
辣小鴨鴨脖子，紅遍大江南北，雖然成績(jī)驕人，但辣小鴨鴨脖子從來(lái)沒(méi)有自得自滿(mǎn)，而是不斷的開(kāi)發(fā)研制新品種，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查和消費(fèi)者口味變化研究，改良口味，制作更多符合消費(fèi)者口味變化的好產(chǎn)品。辣小鴨鴨脖子經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)多種鹵制品，包括鴨脖、鴨翅、鴨頭以及鴨腿等等，打造一個(gè)產(chǎn)品種類(lèi)多，美味可口又營(yíng)養(yǎng)的鴨類(lèi)鹵味大品牌。
辣小鴨鴨脖子特色工藝制作，口味香辣營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂肪含量，養(yǎng)身，防三高！上等鴨脖，72種中藥材文火熬煮，濃縮古今醫(yī)學(xué)秘典，形成個(gè)性化能養(yǎng)生的風(fēng)味小吃。
