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        劉一碗羊湯
        • 加盟費用1~5萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 中餐
        • 創業人群自由創業 在崗投資 現有公司增項
        • 公司名稱山東劉一碗餐飲有限公司
        • 成立時間2014-12-01
        • 門店數200
        • 公司地址山東省濟南市濟陽縣
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        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        劉一碗羊湯加盟費用
        加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
        店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡
        劉一碗羊湯加盟基礎費用 裝修費 2.75萬元(500元/㎡*55㎡) 2.475萬元(450元/㎡*55㎡) 2.2萬元(400元/㎡*55㎡)
        經營設備費 5萬元 4.5萬元 4.2萬元
        首批進貨費/原料費 4.5萬元 4萬元 3.5萬元
        廣告宣傳及開業費 1.2萬元 1.1萬元 1萬元
        小計 13.45萬元 12.075萬元 10.9萬元
        劉一碗羊湯加盟成本費用 店面租金 6600元/月(4元/天/㎡) 6300元/月(3.8元/天/㎡) 5900元/月(3.6元/天/㎡)
        人員工資 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5200元/月(2600元/月/人*2人)
        水電雜費 600元 500元 400元
        流動/儲備資金 3.78萬元 3.56萬元 3.34萬元
        小計 1.32萬元 1.24萬元 1.15萬元
        劉一碗羊湯加盟總費用 投資合計 14.77萬元 13.32萬元 12.05萬元
        備注:
        1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數,并且不計入成本支出。
        2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        劉一碗羊湯加盟介紹
        劉一碗羊湯加盟
          濟南劉一碗羊湯加盟是一家以經營羊湯、羊湯加盟、濟南羊湯培訓及以羊肉羊雜為主料進行菜品烹制餐館,我們在經營羊湯館的同時也在教授劉一碗羊肉湯技術和整店加盟。 劉一碗羊肉湯是魯西南地區具代表性的傳統名吃,始創于清代嘉慶年間,已有200年的歷史,它制作工藝獨特,調料齊全,汁濃潔白,不腥不膻,味道鮮美,香而不膩,且營養豐富,可健脾開胃,不僅在魯西南一帶久負盛名,而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽,并被載入中華名食譜,被國人稱為“中華排名靠前湯”。
          “劉一碗”是劉一碗羊肉湯的一塊金字招牌。“劉一碗”羊肉湯在制作工藝上不斷發展,使羊肉湯得以發揚光大和多方延續。
          劉一碗羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩。其名目繁多,品種各異,肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅。天花湯健腦明目,適合老年人和神經衰弱者食用;口條湯壯身補血,宜病愈大補;肚絲湯可細嚼慢飲,眼窩湯肉爛如泥,奶渣湯沙蘇帶甜,還有三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種,各具風味。八十年代,即被錄入名菜譜。
          采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒燉煮乳湯。切碎熟羊肉,加乳湯、蒜苗、香辣油,趁熱食用。香辣鮮爽,不膩不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作歷史。
          投料考究,制作精細,調味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,劉一碗羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加來實現的。
          燒制劉一碗羊肉湯有三條關鍵,一是選用平原地區農家飼養的羊。這樣的羊不光吃草,農家經常喂點剩飯或糧食,羊長得膘肥體壯。山區的羊不行,熬出的湯發黑且不鮮潔。二是佐料的選用要適量,多了則料味出頭,少了則腥膻不除。三是用火要大,使鍋內一直處于沸騰狀態。使羊油快速融化,與水互相撞擊,達到水油交融,形成乳狀懸濁液。如火候達不到,則水是水,油是油。凡熬制好的羊肉湯,勺子在鍋面打個花,往下一舀,往桌面一滴即凝成油狀。
          劉一碗羊肉湯在整個發展史上歷盡滄桑百余年,幾代人的努力形成了自己的品牌,歷盡滄桑而不衰是劉一碗傳人孜孜不倦和發展的結果。劉一碗人將一如既往地發揚傳統技藝,將劉一碗飲食苑中這枝奇葩在今后的歷史長河中培養的更加美麗嬌艷。
        品牌相關資訊
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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