蘭州鑫永恒餐飲管理服務有限公司，是一家集牛肉面連鎖加盟、牛肉面技術培訓、牛肉面湯料技術研發、牛肉面原料加工銷售的新的企業。公司立足蘭州牛肉面的傳統文化，博采蘭州牛肉面工藝百家之長，結合現代食品科技，創出了“統一的技術工藝標準，統一的經營管理模式，統一的服務規范標準”。尤其是在經過公司創始人反復研究、實驗、化驗和調試后，形成了自己獨特的湯料調制自有工藝，在提高/增加傳統風味的基礎上，更加適應人體營養需求和健康需求。以“湯好、面好、服務好”為服務宗旨，以與時俱進為理念，以傳統與創立結合為基礎，以后來者趕超的勇氣和膽魄，斥巨資將傳統牛肉面打造成未來好的快餐，打破“一出蘭州就沒有正宗蘭州牛肉面”之說法，讓蘭州牛肉面香飄全國！
我們秉承不錯技術，倡導行業風范，標志上乘品質，推動企業文化，更是鑫永恒餐飲始終不渝的追求目標。
作為一家股份制企業，不為獲取收銀為一目的，而以履行公司職責為永恒使命。責任是一種，一種義務，一種使命，是恒久不變的追求。鑫永恒餐飲將自己的責任理解為客戶的責任，對員工的責任，對股東的責任，對社會的責任，并將這四大責任確定為公司的經營理念。鑫永恒餐飲選擇地機制，不錯的人才，先進的管理，好的服務，顯著的效益，作為履行鑫永恒餐飲這四大責任的基礎和扶持。
人性化的管理是鑫永恒餐飲企業模式的一大特色，每一位員工都是這個大家庭的一份子，是鑫永恒餐飲的企業文化精髓，以及賦予每一個人的施展空間，讓大家感到這已經不是單純的一份工作，更是一份能實現自我價值的事業。鑫永恒餐飲注重員工的培養，更明白企業的生存與發展，離不開客戶的認可，用心去服務，構架起溝通的橋梁，我們確信客戶的滿意程度將是衡量我們成功與否的重要標準，我們以客戶為向導，視客戶為導師，不斷提高服務水準，完善服務態度，永恒提供高于客戶期望的服務。
