馬迭爾冰棍，是哈爾濱大街特色冷飲。是馬迭爾品牌(Modern)食品之一。由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史，其名稱"馬迭爾"從清朝到民國到解放后，一直沿用未改。馬迭爾冷飲是我國較早的冷飲企業的之一，馬迭爾冰棍的特點:"甜而不膩，冰中帶香"，且無膨化劑，其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于冰激凌。馬迭爾冰棍無外包裝，僅兩種口味，只限于專營店出售。

　　主要特點

　　到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍，就相當于到了北京沒去長城和故宮， 馬迭爾冰棍都會被人說白去一回。這支創牌百余年始終暢銷不衰、無論炎炎夏日還是滴水成冰的三九天都有人排隊購買的小冰棍兒，幾乎成了哈爾濱的象征。據說，僅在大街，馬迭爾冰棍每天銷售就達一萬多根。

　　歷史資料

　　馬迭爾品牌(Modern)由法籍猶太人開斯普于1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放后，一直沿用未改。當時堪稱“新藝術”的代表作，故名“馬迭爾”，意為摩登的、時髦的，成為早期東北社會上層人物棲身和娛樂的場所。

　　馬迭爾冷飲家喻戶曉，于1906年開創了我國冷飲業的先河，當年手工制作的冰糕、酸奶等他們精英名流享用。馬迭爾冷飲的特點——“甜而不膩，冰中帶香”

　　產品質量

　　百年來，馬迭爾冰棍奉守著傳統工藝，堅決不加添加劑，其固化物(牛奶、雞蛋等)投放比例遠高于其他知名冰激凌，由于不使用膨化劑，所以馬迭爾冰棍的成本較高，這也是它好吃的原因。

　　“甜而不膩，冰中帶香”是馬迭爾冰棍的主要特點。為提高/增加冰棍的口感，不使用外包裝，冰棍方方正正，吃到嘴里，入口即化，甜而不膩，好吃是馬迭爾冰棍百余年來始終如一的品質。由于品質出眾，使得馬迭爾冰棍的假冒品很多。品嘗馬迭爾冰棍的優佳地點是位于哈爾濱大街的馬迭爾冷飲廳，這座百年歷史的木制建筑非常精致、漂亮，是哈爾濱市文物保護單位，不過在這里購買冰棍不論冬夏都需要排隊。另外真正的馬迭爾冰棍只限于在為數不多的幾個馬迭爾食品專賣店出售。

　　一、品牌優勢

　　馬迭爾冰棍具有100多年的歷史，在這100多年中，馬迭爾始終傳承著“甜而不膩，冰中帶香”的理念，就這短短的八個字，可以支撐100年，可想而知馬迭爾真的是做到了這八個字。馬迭爾不再是一種商品，而是一種文化，一種旅游文化，一種東北文化，一種哈爾濱文化。品牌在這一百多年中已經打出去了，而且得到了很好的口碑，這就解決了加盟者對品牌知名度擔憂。所以，加盟后，加盟者可以直接進行銷售，完全不用廣告的宣傳，顧客的口碑才是好的廣告。

　　二、經營優勢

　　馬迭爾冰棍樸實無華，不需要塑料或者材料進行包裝，這就為加盟者省去包裝的費用。加盟者只需要有一處店鋪，店鋪內裝修典雅，樸實，即可，不必要過分裝修，省去了包裝費，為加盟者減輕負擔。

　　三、產品優勢

　　馬迭爾冰棍的味道堪比冰激凌，冰中帶香。馬迭爾冰棍僅有兩種口味兒，而這兩種口味就可滿足男女老少的各種口味，這也可見馬迭爾的用心。品牌的知名度不僅在于它的口感，也在于它的服務與用心。凡是用心，用愛去做，顧客自然就能體會到。

　　四、幫扶優勢

　　馬迭爾冰棍在加盟者加盟后，為其提供專業的幫扶團隊，從原料的來源，冰棍制作，銷售，團隊都將進行指導，直到加盟者可以獨立經營，團隊將全面撤離，讓加盟者實現獨立。馬迭爾將制作方法毫無保留的教授給加盟者，是加盟者無后顧之憂。初期創業者也可以大膽合格的投入。我們的創業者在加盟馬迭爾冰棍會選擇合適于自己經濟狀況的加盟級別，不同的加盟級別所享受到的加盟扶持待遇也會有所不同，價格高的加盟費用不僅可以享受到總公司所提供的原材料貨物支持，還會有店面的裝修支持、后期的廣告宣傳支持等等，總之高等級的加盟可以讓我們的加盟者更輕松的開店營業。

　　五、加盟店面優勢：

　　1、檔口店

　　作為哈爾濱馬迭爾食品股份有限公司的重要業態之一，馬迭爾檔口店是以銷售馬迭爾預包裝系列產品為主的線下零售門店。其浪漫時尚、歐式復古的風格，凸顯出時代穿越感。在提升馬迭爾產品形象和區域品牌宣傳方面占據著重要位置。馬迭爾公司在各城市設置負責檔口店eiPof8vu3ox拓展與服務業務的渠道經銷商，檔口店主要存在渠道為景區、公園、廣場、綜合體、度假村等休閑渠道。

　　2、電商平臺

　　馬迭爾冰棍自2016年進軍電商領域以來，已開設多家自營門店及第三方渠道售賣，覆蓋天貓、天貓超市、京東平臺等多個平臺，同時開設布局順豐優選、人人優品等近三十家時尚APP平臺的銷售渠道。實現全國主要城市的覆蓋與冰品的配送網絡布局。2017年，馬迭爾電商業績突飛猛進，比去年同期業績翻番，銷售額突破2000萬。與天貓、京東等平臺進行緊密互動，并借助電商網站重大節日的流量優勢，開展促銷活動。馬迭爾冰棍銷量位列冰品單品領域全國前幾名。2018年，馬迭爾電商將著重在產品結構和顧客體驗中再次升級，為粉絲提供更豐富、更合理的產品套餐。與天貓、京東的強強聯盟，網紅直播、節日促銷等方式，讓更多消費者足不出戶，就能體驗到帶有獨特百年浪漫的網紅冰品。

　　作為馬迭爾戰略版塊中三大業態版塊之一，馬迭爾注重電商渠道，電商平臺的展示與體驗來豐富顧客購物渠道，關注當下移動端消費的主流趨勢，助力品牌傳播與建立，未來馬迭爾還將實現線上電商與線下門店O2O的全面打通，開展線上eiPof8vu3ox店，訂單由公司統一處理、線下代理商完成配送，結合線上線下雙渠道。

　　3、旗艦店

　　馬迭爾冷咖旗艦店是馬迭爾三大業態之一，目前是由公司統一直營。店內所有的家具、器具均量身定制，其精致的裝修、浪漫的歐式風格，是馬迭爾百年歐洲文化的縮影。馬迭爾冷咖旗艦店主營各種口味的現制手工冰棍，輔以正宗的意式冰淇淋，馬迭爾面包、紅腸、飲品等產品。成為商務洽談、休閑駐足、感受馬迭爾歐式文化的去處。

　　未來，在全國一線城市，馬迭爾計劃鋪設一到兩家馬迭爾冷咖旗艦店，將其作為馬迭爾在全國范圍內的形象展示以及歐式文化體驗。

　　1)具有獨立法人資格或經濟實力較強的自然人

　　2)具有合格的合作意識、合格的商業信譽

　　3)能夠全身心投入到 的經營中，且具備一定的市場敏感度

　　4)具有投身餐飲行業自信(擁有餐飲行業經營者優佳)

　　5)能獨立加盟一切費用，并可承擔一定的經營。

　　6)具備各項合法經營手續。

　　7)認同馬迭爾冰棍經營理念，也愿意將馬迭爾冰棍經營理念貫徹執行。

　　8)擁有馬迭爾冰棍加盟店建立的初始資金以及足夠的流動資金。

　　9)自備經營所需的營業場所。

　　10)能夠嚴格執行并適應馬迭爾冰棍統一的經營方式和規章制度，自覺維護企業形象。

　　11)擁有合格的商業信譽，提高/增加合法經營。

　　1、加盟咨詢：電話、傳真、網上留言等方式向總部初步了解項目信息。

　　2、實地考察：到馬迭爾冰棍加盟總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

　　3、資格審核：總部對創業者進行審核，確認創業者的合作資格。

　　4、總部培訓：馬迭爾冰棍總部安排創業者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

　　5、店面裝修：馬迭爾冰棍加盟總部為創業者提供裝修指導，與設計指導。

　　6、貨物配送：物料配送，總部協助加盟人試營業，提供營銷方案。

　　7、試營業：人員招聘，服務推廣等。

　　8、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。