麻辣串譜串串香以川蜀麻辣為內核，串起四川多種特色食譜。麻辣串譜串串香以復合型麻辣餐廳為經營特色，以“麻辣新鮮式”為產品理念，創一鍋一煮的模式，打造新鮮新式麻辣風味，堅持“大骨熬湯”概念，用專精做門檻的精神做好每一鍋。將成都的麻辣鮮香與北上廣的時尚熱情結合在一起正是麻辣串譜要傳達的"熱辣嗨酷"的新式串串精神。
麻辣串譜串串香原創大骨熬湯，甄選原骨現煮鮮熬而成的大骨鮮燙做湯底，融合川蜀調味技術，養生概念，開放除了4種口味，融合大江南北的食客。除了串串香，麻辣燙，麻辣串譜串串香還推出冒菜系列，重慶小面系列，川味小吃，烤串系列，飲品系列等。
麻辣串譜串串香在立足于市場需求的基礎上，以打造專有美味，在口感上為食客帶來美妙的享受，同時還嚴控質量上的問題，在市場上收獲了好口碑，成為了新時代美食的一大霸主。麻辣串譜串串香以別具一格的口味和實惠的價格，贏得了觀眾的喜愛，價格適中，麻辣鮮香，既解饞又下飯，與生俱來的平民定位，獲得大眾喜歡，前景就是辣么可觀。定位學生、白領、居民、美味無界限，時尚、美味、方便、快捷，可以入駐商場、臨街、縣城、大排檔等進行連鎖合作。
麻辣串譜串串香以別具一格的口味和實惠的價格，現熬鮮燙，新鮮食材，鮮食材，降低庫存，節約成本一人一鍋，現煮鮮吃，既解饞又下飯，與生俱來的平民定位，獲得大眾喜歡。麻辣串譜串串香，采用加密研制的醬料，品種齊全，百吃不厭。采用地道原材料，經過多道復雜工序熬制而成，香而不膩、辣而不燥、麻而不木，在保持菜品特色的基礎上，也能對消費者的口味進行基礎的支持。
