曼德夫是英文"Wonderful"即"好極了"諧音，曼德夫標志寓 意著升起的太陽；中間的"M"是曼德夫拼音的優先個字母；它內含的二個 "N"代表著合作和團結，寓意強強聯手。曼德夫成立的主旨是為了配合人的飲食習慣，提高國內餐飲水準，將世界各地的美食經曼德夫演化后成為營養、衛生、方便的食品。
自從北京出現炸雞店、漢堡店以來，這種以全新的面貌、現代化管理方式、"吮指回味"的口味，短短幾年就風靡全國，成為大中城市一道亮麗的風景線，其消費者之多、效益之好、收銀之高，令國內飲食界為之瞠目。如福州東街口炸雞店餐廳400平方米營業面積，99年6月1日日營業額突破18萬元，創下了炸雞店餐廳的世界紀錄，曼德夫寧波餐廳、曼德夫汕頭餐廳也創下日營業額突破10萬的紀錄。有名西式快餐在之所以有如此嬌人成績，離不開其雄厚的實力和擁有制作技術及自有工藝，當然離不開全國的廣告支持。曼德夫西式快餐加盟動態
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