貓跡料理總部旗下貓跡料理所經營的日料都是讓人開心的，其品牌總部對于產品的選取以及制作都是有獨到的心得的，在烹制品牌日料的時候，這都是經過嚴格創作研發的，因為有著對于食材的嚴格要求，所以呈現給大眾都是美味的日料美食。包間、卡座、大廳，更是滿足了家庭聚會、 公司聚餐、私密約會、商務宴請多種需求。來到貓跡料理來一次精致享受吧
選材精良，制作考究
貓跡料理將在講究日式古法料理精髓的同時，簡化操作工藝，巧妙地運用醬料提味，讓每一口食物都吃起來講究而富有韻味。其品牌選材精良，制作考究，但是貓跡料理一直堅持著“以大約的消費品嘗上等食材”的經營理念，貓跡料理遵循保持食物的自然原味，先讓其發揮與生俱來的優佳風味，再用多種烹調手法引出食物的甘味與鮮美。簡單、嚴謹的烹調手法加上主菜與配 菜的搭配，以至于器皿及用餐環境的意趣，處處可見巧思。這里提供百余種美食供您品嘗，更有大廚現場表演待您欣賞。
推廣現代休閑餐飲
貓跡料理產品主要以法式西餐、法式鐵板燒、中西自助餐、批薩、中西快餐、意式西餐及部分中式簡餐和各種特色風味小吃為主。貓跡料理以“服務，衛生，整潔，品質，誠信”的經營理念為發展方向，倡導“美觀，美味，健康，營養”。貓跡料理本著“香聞世界，笑品人生，心靈驛站，商務會所”的企業文化，推廣現代休閑餐飲，不斷開拓創立，強化內部基礎管理，狠抓品牌形象，實施品牌戰略及營銷機制創立。
