四川冒菜先生餐飲管理有限公司，“冒菜先生”發掘民間冒菜之精髓，結合現代人用餐特點，以現代營養科學為指導，把難登大雅之堂的市井美食打造成具有獨特風味、眾口皆宜的大眾美食。“冒菜先生”秉承火鍋麻辣鮮香、唯美醇厚之特點。有紅湯清湯之分，輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點，紅湯有香辣味、青花椒味、火鍋味，清湯有菌湯、三鮮之分。
冒菜先生人專注“做好一盆菜，自成一派”的獨特理念，堅持綠色、健康、環保；一次性底料、一次性用油、純中草藥香料自有工藝是冒菜先生對消費者的和提高/增加。“冒菜先生”自創立以來，在快餐行業獨樹一幟，不錯盛大；以全新的消費理念，獨領風騷；店面裝修格調雅致、餐桌椅高雅時尚、餐具更是別具一格，特別是各種盆裝餐具氣度不凡，方知“冒菜先生”的真正含義。
冒菜先生不錯市場的六大優勢：
1.自有工藝優勢：融合宮廷廚藝自有工藝與民間美食佳品，經現代營養學重新研發，料理食材包羅萬象，同行摸不透，員工帶不走，巧做獨門生意。
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