燜鍋是采用現(xiàn)代化電爐具，只需幾分鐘，一鍋美味便沸騰而出，且燜制工藝對人體健康益處多多，既滿足了人們營養(yǎng)方便快捷的飲食理念，又符合現(xiàn)代化效率省時省事的要求。
燜鍋店公司旗下的一個馳名品牌。在公司正確的領(lǐng)導(dǎo)下食品研究所及飲食學(xué)會眾多的鼎力支持下，繼承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將宮廷御膳工藝和民間秘方，與現(xiàn)代科技相結(jié)合。融川、湘、粵、魯、豫及北味等眾家菜系于一體，精心打造并向社會全面隆重推出，誓掀飲食江湖風(fēng)暴之驚天駭浪。
公司產(chǎn)品研發(fā)部歷經(jīng)數(shù)十載的精心開發(fā)，現(xiàn)已擁有上百種特色食品，并源源不斷為企業(yè)提供諸多現(xiàn)代工藝。公司營銷管理經(jīng)驗(yàn)豐富，讓每一位合作者經(jīng)營。
燜鍋店，美味根本停不下來。其靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋。在原來傳統(tǒng)火鍋的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，形成了三汁燜鍋，總部又在三汁燜鍋的基礎(chǔ)上進(jìn)行研制開發(fā)，形成了燜鍋店。“燜”出來的美食，開蓋后，香氣彌漫，美食范十足。富有特色是燜鍋店的一大特點(diǎn)，好吃又有趣，受本地食客歡迎的，就是鍋廬的鯰魚燜鍋了，鯰魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，略腌5分鐘就入鍋了。
燜鍋店以不加一滴水、醬汁一燜到底的烹飪方式，食材的營養(yǎng)不流失，使色、香、味、形都達(dá)到更高境界，完全做到了健康美食這一追求。燜鍋店在燜制過程中，撒上了去腥提香的香料，經(jīng)過大蒜洋蔥等一干配料的聯(lián)合作用，出鍋的鯰魚不僅滑嫩，還有蒜爆的濃郁味道，目前已受到全國廣大賓客的追捧。
