酸菜魚(yú)加盟為何專一

　　一個(gè)餐廳，食材的地道新鮮以及工藝的決定了其生命線。與-菜館不同，“魔方魚(yú)加盟品牌”主打菜式永遠(yuǎn)都是以酸菜魚(yú)為核心。目前，主打菜式有老壇酸菜魚(yú)和填腦豆花酸菜魚(yú)。酸菜魚(yú)加盟店魚(yú)肉采用手打的鱸魚(yú)片，并且厚度準(zhǔn)確至2毫米，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。食客點(diǎn)餐的時(shí)候，可以選一條魚(yú)、兩條魚(yú)或者三條魚(yú)的分量。如此專一，只源于“魔方魚(yú)酸菜魚(yú)加盟品牌”對(duì)產(chǎn)品的堅(jiān)守和專注。

　　另外，“魔方魚(yú)”還宣稱：“我們的酸菜比魚(yú)好吃。”不過(guò)，這也有其道理可言。“魔方魚(yú)”的的酸菜必須腌足 35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣鳎⑦x的好泉水制作鹽水。這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛丁?/p>

　　你會(huì)覺(jué)得“魔方魚(yú)”每天只賣100條魚(yú)這條規(guī)定是一種饑餓營(yíng)銷，又或者是故意吊顧客胃口。其實(shí)，“魔方魚(yú)”是在闡述：產(chǎn)品信仰才是一切的原點(diǎn)。什么叫產(chǎn)品好?“魔方魚(yú)”的定義中，產(chǎn)品好有兩點(diǎn)，一是魚(yú)本身好，二是客人吃魚(yú)的體驗(yàn)好，兩點(diǎn)結(jié)合就構(gòu)成了產(chǎn)品好。對(duì)此，魔方魚(yú)酸菜魚(yú)聯(lián)合創(chuàng)始人徐伊倫認(rèn)為，每天售賣100條魚(yú)，上午五十條，下午五十條，后來(lái)的目的是為了提高/增加產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　而一些設(shè)計(jì)上的小細(xì)節(jié)，也看出“魔方魚(yú)酸菜魚(yú)加盟品牌”的用心。門店內(nèi)很多地方貼了不少的標(biāo)語(yǔ)，不僅給人一種很“二”的感覺(jué)，還給人一種“拽”和“高調(diào)”的感覺(jué)。這反而會(huì)讓顧客更加想躍躍一試;店里的LOGO、版畫(huà)都是經(jīng)由版畫(huà)師一刀一刀精雕細(xì)琢雕刻出來(lái)的，每一塊都用時(shí)超過(guò)3個(gè)月。