成立于2007年，專業從事面食銷售，以鎮江三怪之一“鍋蓋面”為主營項目，并以特色面疙瘩、湯包、燒麥、套餐、涼菜、蓋澆飯為配套產品。鎮江鍋蓋面被稱為江南的天下“優先面”，又稱伙面，是鎮江家喻戶曉的面食。以獨特的自有工藝、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，目前已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產”。
鎮江鍋蓋面，風味獨特，智慧之選不大，快，收銀豐厚小，小小面條，蘊含大財富！“面道世家鍋蓋面”在鎮江當地以異常出眾的口味從眾多面店經營者中脫穎而出，生意異常不錯。多年經營積累，目前是運營體系為規范、有著豐富經營經驗的團隊之一。攜同有識之士共同復制其成功的經營模式，將平民面食鎮江鍋蓋面發揚光大。
【面道愿景】走出鎮江，進軍全國，融入世界!
【面道使命】讓江南天下“優先面”成為全國上下家喻戶曉的面食文化
【經營理念】創業創立誠信正直成就客戶多元共贏
【產品理念】品質、立業之本；服務、興業之石；標準、強業之路！
【團隊品質】信任無間思維創立
【行為準則】一切為顧客，誠信正直，多元共贏！
【加盟理念】共享資源、誠信合作、不斷創立、共創財富！
我們將傳統復雜的經營模式轉變成簡單易做的經營模式，無需專業的廚師，我們提供開業前培訓工作，全程指導開業讓您的店面開的輕輕松松，我們還會定期對各加盟商進行交流培訓。我們的管理團隊全部是曾經成功經營或輔助過不同規模、不同區域的店鋪精英，將為您提供優佳的管理支持。我們經過多年研究，吸取古老制作精髓，創立研發符合現代人的口味，加盟商只要按照我們統一要求，統一配比，統一操作即可，讓您在任何一家面道世家餐館都能吃到一樣滿意的口味！
