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        米發(fā)糕
        • 加盟行業(yè):

          餐飲 > 小吃

        • 適合人群:

          自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項

        • 品牌發(fā)源地:

          上海

        • 經(jīng)營模式:

          經(jīng)銷 代理 特許

        • 成立時間:

          2010-06-09

        • 門店總數(shù):

          60

        • 投資金額:10~20萬

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        米發(fā)糕加盟介紹
        米發(fā)糕加盟
          米發(fā)糕是傳統(tǒng)的大米發(fā)酵面點,色澤潔白,綿軟甜潤,粉肉可口,是夏秋季節(jié)應時小吃。具有獨特的風味。面食,營養(yǎng)美味,簡單易學,一款家常面食。富強粉主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收,平衡營養(yǎng)吸收。
          1、提高免疫力:蛋白質(zhì):是維持免疫機能重要的營養(yǎng)素,為構成白血球和抗體的主要成份。
          2、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。
          3、均衡營養(yǎng):碳水化合物構成機體的重要物質(zhì),脂肪促進這些脂溶性維生素的吸收。
          米漿發(fā)酵的溫度:30-35℃,12小時左右。(非常重要)醒發(fā)箱內(nèi)發(fā)酵好!如果沒有醒發(fā)箱建議放置在暖氣片旁,空調(diào)房間內(nèi),有余溫的蒸柜內(nèi)等溫暖環(huán)境下進行發(fā)酵,并適當延長發(fā)酵時間。
          4、米漿裝模(盤)時,要攪拌均勻,裝好模(盤)的米漿,應馬上蒸制,避免長時間的靜置等待蒸汽,否則出現(xiàn)沉底等質(zhì)量問題。蒸出的米發(fā)糕表面有滴水現(xiàn)象,可以在盤子的上方倒扣一個盤子,但一定要有間隔,否則不易蒸熟。
          5、糖的添加量0-20%(按米漿計),也可以加入紅糖。米發(fā)糕可以制作很多不同的口味:葡萄干、蔓越莓、糖桂花、火腿粒、玉米粒……,這些原料可以放盤底,也可以和米漿直接混合,還可以灑在米漿表面。添加紫薯粉、可可粉等雜糧粉加入米發(fā)糕預拌粉中,應先加入這些粉和米發(fā)糕預拌粉一起發(fā)酵,然后制作米發(fā)糕。
          6、延緩米發(fā)糕的老化:等量的糖漿代替白糖!添加2%的油脂也可以延緩老化!蒸熟的米發(fā)糕不易脫模,建議模具噴都博脫模油。蒸好的米發(fā)糕可以速凍、冷凍或冷藏,食用時復蒸即可原樣。在蒸熟的米發(fā)糕表面刷上蜂蜜,可以防止表皮失水發(fā)硬。
          米漿裝模(盤)時,要攪拌均勻,裝好模(盤)的米漿,應馬上蒸制,避免長時間的靜置等待蒸汽,否則出現(xiàn)沉底等質(zhì)量問題。蒸出的米發(fā)糕表面有滴水現(xiàn)象,可以在盤子的上方倒扣一個盤子,但一定要有間隔,否則不易蒸熟。
        米發(fā)糕加盟優(yōu)勢
        米發(fā)糕加盟
          1、無須大廚師
          各菜品制作工藝標準化,規(guī)范化,無須大廚,口味無偏差。
          2、無淡季經(jīng)營
          項目特色明顯,口味吃法多樣,多系列搭配無縫鏈接每個季節(jié)。
          3、裝修選址定位
          年連鎖分店經(jīng)營,傾力協(xié)助選擇裝修,分析位置商圈。
          4、后廚技術支持
          全年技術升級,終生免費菜品牌培訓,總部量身定制菜品,菜單。
          5、運營管理支持
          精密的計劃和管理,詳細分工,為您控制每一份出品。
          6、營銷策劃支持
          全天候在線廣告線上品牌塑造,不限次下店巡查,實時定制營銷方案。
          7、商圈保護支持
          獨特經(jīng)營特許權,區(qū)域獨特經(jīng)營,無須擔心行業(yè)競爭,特色經(jīng)營。
          8、原料供應支持
          專屬原配料倉儲中心,從食品源頭做到健康,物流配送為,后廚師保駕護航。
          9、策劃營銷支持
          總部由經(jīng)過長期強化培訓、理論知識和實踐經(jīng)驗豐富的人才組成專門服務系統(tǒng)、培訓支持系統(tǒng),為加盟者全程提供服務。解決加盟店經(jīng)營中的實際問題,解決加盟者后顧之憂。
        米發(fā)糕加盟條件
          1、具有合法資格的法人、經(jīng)濟組織、個體工商戶或自然人有餐飲娛樂經(jīng)營經(jīng)理或1年以上商業(yè)運營經(jīng)驗者優(yōu)先;
          2、認同“米發(fā)糕”品牌文化、經(jīng)營理念及經(jīng)營模式;
          3、服從公司總部形象督導,在經(jīng)營過程中全力維護米發(fā)糕品牌聲譽和形象;
          4、熟悉當?shù)夭惋嬍袌觯幸欢ǖ慕?jīng)營管理能力和品牌運營概念;
          5、資信度好,有較強的資金支持;
          6、店面選址符合公司要求;
        米發(fā)糕加盟流程
          1、線上咨詢
          電話咨詢:獲取資料,初步了解加盟項目與加盟需求
          2、考查與洽談
          公司規(guī)定加盟前必須實地考查,深入公司項目與餐飲特色,現(xiàn)場咨詢行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和前景。
          3、簽定加盟合同
          在加盟充分了解公司加盟政策后,與公司正式簽定加盟合同,以加盟商相應品牌權益。
          4、開店選址
          公司協(xié)助加盟分店選址,可為加盟商解答各種在店面選址過程中所遇到的問題,盡量的幫助加盟商節(jié)省選址成本,
          5、店面裝修布置
          店鋪裝修指導,總部提供裝案例可供選擇,技術人員指導店面布置裝修,廚房裝修防水排隔熱,指導物料采購降低裝修成本。
          6、開業(yè)指導
          營銷店長下店支持開業(yè),開業(yè)前物料準備、營銷前活動策劃、服務人員培訓、開業(yè)當天現(xiàn)場指導,會議總結(jié)等
          7、穩(wěn)定經(jīng)營
          統(tǒng)一營銷活動策劃,做好人氣和客流量,店面后期運營可正常經(jīng)營。
          8、后期服務
          公司不定期市場考查,季節(jié)推出新品菜式,供加盟商免費學習,加盟商還享終生免費技術再學。

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          2025-09-20 17:33:31 來自 中國 39.188.105*
        • 我有興趣,請聯(lián)系我;30萬。大概四百二十平方,房租一年14萬。

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          2025-09-15 05:29:56 來自 江蘇省 49.90.47*
        • 我有興趣,請聯(lián)系我;15萬。

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          2025-09-13 09:45:24 來自 貴州銅仁[電信] 59.51.225*
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          2025-09-11 05:03:10 來自 廣東省廣州市[電信] 61.140.229*
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          2025-09-06 17:19:26 來自 甘肅省 42.90.151*
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