公司總部以弘華美食文化為己任，對傳統美食不斷挖掘整理推成出新，融現代科技又突破傳統，優先實現產品服務品牌化、工藝流程化、設備自動化、生產規模化、操作計量化、管理規范化的現代企業。
公司總部憑借強大的技術研發和品牌運營實力，不斷發揮自身在品牌、技術、秘方、人才、管理、運營等方面優勢，結合多年來豐富的餐飲實戰經驗，為致力于餐飲創業的廣大人民提供專業、科學的服務。總部和科研人員，深入市場調研，斥巨資打造出“民國味道”特色小吃品牌，優先推出集無燒烤、麻辣燙、鐵板燒、香脆炸、關東煮等眾多特色美味小吃于一體的“民國味道”多方面組合型美食餐車。該車美觀、干凈衛生、功能齊全、一車多用，即可開店經營也可流動經營，一經面市，便引爆了新一輪的創業狂潮，已經為全國的打工族、下崗工人、農民、退伍軍人等實現再就業做出了巨大貢獻，幫助他們成功的實現了人生的價值，也獲得了人生的優先桶金。該項目榮獲了多項榮譽證書，實現了社會、企業、經銷商共贏的大局面，成為市場較受歡迎的小本創業典范！
民國味道是從1980年代開始在民國味道傳統市場里收到民國評的美食。剁成塊兒的雞肉里加各種蔬菜和粉條的民國味道既民國吃又便宜，量又多。因此受廣大市民的喜愛。尤其微咸，酸甜口味的味道是不管男女老少皆喜歡。
有很多人一直以為民國味道是民國味道的傳統美食，事實不是如此。 民國味道是民國味道的商人們按照市民的喜民國研究既民國吃又便宜，量又多的美食的過程中誕生的。
