米琪1994年創建于西安。是一家以生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業。從創立至今，米琪始終堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力于產品創立和對市場的準確把握，持續保持行業先鋒地位。1996年，米琪開始區域市場和行業擴張，陸續在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽成立10家分公司和一家專業食品研究所，產品形成蛋糕、月餅、面包、中點，西點、營養快餐、制陷、冰淇淋、速凍食品等九大中城市，成長為全國品牌。從1996年開始，米琪食品公司開始了區域市場擴張的計劃，與此同時，也對產品予以了多元化發展。
作為一家年輕的企業，米琪食品公司以充滿朝氣、健康合格的發展為業內所稱道。就技術研發、市場觀念與運作、品牌發展、資產狀況、市場占有率及銷售額等核心指標綜合評估而言，米琪食品公司當之無愧的。2002年8月，西安食品工業園落成典禮，來自國內外的業內精英300余人齊聚一堂，暢論行業之發展，在這次大會上，國內焙烤食品糖制品工業協會秘書長周廣軍先生盛贊米琪食品是“國內焙烤食品的領頭羊”，而國內輕工業協會食品管理司司長湯天曙先生則稱米琪公司是“國內食品業的一面琪幟”，鼓勵我們一定要把這面琪幟舉好，令米琪人深受鼓舞。
年輕的米琪，一直保持文穩健的發展步伐。米琪西安、哈爾濱兩大現代工業園于2002、2004年相繼建立，采用恒溫防塵的現代化廠房，引進先進生產設備，包裝區域更使用十萬級凈化系統。園區生產條件已達到國際標準，并IS09001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。米琪嚴格按照體系要求。從上游供應商到聲場、儲運至銷售服務進行細致、周密品質管理，確保生產安全、安心。
