重慶火匠餐飲管理有限公司，是一家由重慶餐飲行業精英團隊打造的新的餐飲管理品牌;致力于打造專業的火鍋米線加盟，技術培訓，技術加盟，技術合作，底料生產，調料配送，餐飲托管，營銷策劃，餐飲技術咨詢解答等為一體的餐飲管理公司，免費提供前期選址，市場調研，營建裝修設計，前期營運培訓，骨干人員輸送，開業策劃，管理手冊支持，后期營運督導等一系列完善的服務支持，真正的做到和實現合作商的省心，省力。
    妙妙米線，美味一勺搞定，成功如此簡單!妙妙米線，火鍋米線的鼻祖。妙妙米線豐富產品，道道經典美味，足夠誘惑，顧客就吃不厭，品種多到顧客天天吃，一個月都吃不完，顧客大量的重復消費，老板當然更。妙妙米線，蔣麻抄手是重慶鴻香江餐飲管理有限公司旗下品牌，公司注冊于重慶南岸，成立于公元二00九年，是一家及研發、銷售、咨詢為一體的綜合性企業。公司旗下抄手已有十幾年歷史，全國客戶多達幾百家，已成為國內市場家喻戶曉的知名品牌。為順應市場的發展要求，經公司多方考察與研究，“妙妙米線”于2014年成功上市，妙妙米線它綜合了重慶火鍋麻、辣、鮮、香的特色，再配以多種時令蔬菜，使顧客既能品嘗到重慶火鍋的原始味道，又能在有限的價格和時間內完成用餐，妙妙米線真正做到了“火鍋中的快餐，快餐中的火鍋”
    妙妙米線有多種味型：香辣、山椒、泡椒、海味、清香。不僅能滿足青年一族的“重口味”，還能適應老幼人群的清淡要求。妙妙米線它品種多，味道全，不光能在川、渝、云、貴等地迅速發展，還可以滿足江、浙、滬、廣等地的味型，從而使妙妙米線更地域化、更層次化，更人群化。妙妙米線外觀上，我們的統一的裝修模式，規范的墻面設計，一致的廚房用具，再加上“以勺定量”的操作步驟，力爭使每一個成員開店成功。妙妙米線不使用任何添加劑，化學藥品去粉飾自己的產品，采用透明式廚房，干凈整潔的環境，綠色的配料，再加上大骨熬制的高湯，讓每一口都吃得合格，吃得舒心。

    1、品牌形象支持
    合同期間，加盟店享有妙妙米線的品牌使用權，有權使用合同約定范圍內的妙妙米線商名，商標及其它CI系統。
    2、整店輸出支持
    包括店鋪選址，店面設計，施工方案，設備安裝，店員服裝，形象事物用品等，總部提供一應俱全，一步到位的支援，實現以比較快的速度入市操作。
    3、免費培訓支持
    系統的現場技能培訓。包括操作、管理知識、產品知識、營銷策略、食品健康、危機處理等，經過培訓提高/增加加盟店正常營業。
    4、物流配送支持
    所有產品全部廠家直供，自由調換貨機制，確保無后顧之憂。
    5、媒體廣告支持
    提供優先手市場信息和預測，品牌整體形象廣告宣傳支持。
    6、市場運營支持
    總部會為加盟商當地市場進行市場調查，給予加盟商市場運營支持。
    7、跟蹤服務支持
    公司將根據管理考察的計劃，會指派督導全國各地去巡店和監督，并會將加盟商的經營狀況反映到公司總部，屆時由公司作出相應的管理措施。
    8、選址裝修支持
    將對加盟店進行專業的選址培訓，公司營建部也會專業評估體系遠程或上門對您所選的店址進行評估，之后根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。
    9、區域保護支持
    管理總部樣控制加盟區域扶持加盟商利益，在合同約定區域內不發展第二家。