梅卡之光葡萄酒是由有名的雷司令葡萄釀制而成，火石油、桃子和柑橘的香氣清冽益人，酒體醇厚飽滿，口感帶著明顯的果甜味使酸度得到非常好的平衡，回味悠長而細膩，是葡萄酒世界中的上等佳品。
干白葡萄酒呈淺金黃色，清澈透明，有水蜜桃、甜瓜和酵母香味，入口圓潤，酒體醇厚、舒爽，有合格的回味衡性，雷司令干白是選用葡萄為主要原料，葡萄手工采摘，嚴格精選；采用柔性壓榨、取汁工藝，在12-16攝氏度環境下控溫緩慢發酵而成。色澤微黃中帶一抹綠，晶瑩剔透，具有淡雅的槐花香和蜂蜜、礦物質氣息，并伴有桃、杏、枇杷、青蘋果、西柚等水果香氣，濃郁而復雜；入口純正、舒順協調、甜潤甘美、層次感強、后味綿長。赤霞珠干紅葡萄酒使用新鮮葡萄果汁，發酵釀制而成的，它含有基本成分為單寧、酒精、糖份、酒酸等，單寧含量決定干白葡萄酒是否經久耐藏。并且在葡萄酒中還含有各種酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度(PH2-2.5)相近，這正是蛋白質消化的適宜條件，因此赤霞珠干紅葡萄酒是配合蛋白質良佐餐飲料。
隨著時間的推移，梅卡之光葡萄酒供應商，業務范圍逐漸擴大，集團成為了法國主要葡萄產區行業的重要生產商。無論是在法國還是在，梅卡之光葡萄酒市場價，無論在葡萄酒領域、啤酒，軟飲料領域還是在剛剛涉足的起泡酒領域，CASTEL都扮演著舉足輕重的角色。我們在涉足的每個領域中都是。比如在葡萄酒領域，從初次的葡萄酒株種植到斷銷售，可謂面面俱到。無論酒莊莊主、葡萄采摘者、釀酒師、裝瓶者、中間商、經銷商，凡是參與到這個事業每個環節的每一個人，我們都和他們一起分享和追求精神。
