烤鰻魚是韓國麗水市具有代表性的美食，在夏季經(jīng)常被作為滋補湯食用。烤鰻魚保持了鰻魚誘人口感的高蛋白飲食，維他命A和維他命B、維他命C十分豐富，是女性皮膚美容和恢復疲勞、防止老化、提高活力的佳品。尤其它高度含有EPA和DHA等不飽和脂肪酸，能夠降低指數(shù)，還含富的鈣質。烤鰻魚外焦里嫩，入口竄香;鰻魚湯則肉質綿軟，湯汁鮮濃，無論是烤還是熬湯，鰻魚料理會讓你大飽口福，不已。韓國是鰻魚消費大國之一，每年消費鰻魚一萬多噸，在韓國各地的商場都有鰻魚銷售，還有很多烤鰻料理店
鰻滿活烤鰻魚食烹制技法，別致的韓式宮廷品牌文化，讓消費者消費的有面子、有品位、有地位，獲得眾多尊榮的心理滿足。
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