牟家巷串串香是成都點石成金餐飲管理有限公司旗下品牌，牟家巷起源于四川雅安一條青磚瓦房的小巷，起初店鋪本沒有名字，食客便以地為名，久而久之就成為了都知道的牟家巷串串香。
    牟家巷串串香現自有直營門店，自有商貿公司，自有生產工廠，是一家集串串香技術培訓、串串香招商加盟、串串香底料研發代工，串串香底料底油廠家批發等業務模塊組合的專業串串香企業!為想開串串香店的創業者提供專業的加盟培訓服務，為已開店的串串香老板提供價廉物美的底料底油等串串香全套調料。
    牟家巷串串香起源于四川雅安一條青磚瓦房的小巷，起初店鋪本沒有名字，食客便以地為名，久而久之就成為了都知道的牟家巷串串香。從初次一口鍋的麻辣燙到二十多張桌子的串串香，從只有筍子、魔芋、土豆到麻辣牛肉、特色小郡肝、九秒鮮毛肚，至今已有38年歷史。
    在這幾十年的開店歷史中，龍師傅基于的麻辣燙秘方，不斷根據消費者的喜好，對自有工藝進行了多次的改進和升級，逐漸定型為今天牟家巷串串的口味，鍋底風味濃郁、口感層次豐富、吃后不上火，即便不沾蘸碟也能感受到鍋底的麻辣鮮香，深受消費者喜愛。
    串串香行業作為餐飲業的領頭者之一自然受到了創業者們的喜愛，成為了無數創業者熱選的創業項目。但是同樣的，與它巨大的前景成正比的是它激烈的行業競爭。當然競爭存在于我們生活中的每個角落，而如果我們想要獲得成功就必須要能夠在競爭中取得勝利，串串香行業同樣如此。