麻一生西航串串是根據麻辣燙古有的傳統做法，配合當今三十幾種精心調配的中草藥鍋底自有工藝、工藝流程，采用現代生物科技的提煉技術，以雞骨、魚骨、牛骨等的骨脂提取物以及蘑菇等為原料，提取出更高純度（比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍）的純動植物綠色調味品，麻一生西航串串且充分保留了骨肉特有的營養成分及蛋白質、肽等的原汁原味。在選料方面，注重豐富新鮮，四季食物均可入鍋，麻一生西航串串如各種肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等，營養又全面，均為人體所必需。一夾一涮，便可食用，保留了大部分營養素， 既鮮嫩可口，又有益于健康。各取腹所需，各吃口所長。
麻一生西航串串辣而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜。繼承了傳統小吃的精髓，把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味，也讓加盟商賺進大筆的錢財！作為餐飲中經久不衰的項目，正形成一股香鍋大潮滾滾而來！麻一生西航串串無需大廚的自助式香鍋，統一制作流程，制造/精制自有工藝，簡單開店，簡單做生意！餐飲，歷經幾年的健康成長，一直為客戶提供細致周到的貼身服務，我們已經做好了為更多客戶提供源源不斷的財富的準備。麻一生西航串串給食者提供了方便，讓食者在花極低的錢便能享受到品嘗到火鍋的獨特美味，經營者小本投入，經營靈活。多年來，餐飲一直循著“創立、發展、品味、健康”的企業核心精神。
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