大陸，火鍋是既古老又新潮，于享受的就餐方式。目前市場上的火鍋品牌并不少見。然而，內地一般火鍋的弊端也特別明顯，主要體現在以下方面——
口味問題：區域性強，不適合全國食客，標準化難；
健康問題：一桌人好幾雙筷子在一鍋之間攪動，油膩不衛生，怕上火，也無法滿足所有人的差異化需求；
經營問題：創業者收銀極大化面臨諸多障礙：比如廚師因為自己的手藝擺譜，甚而跳槽，要挾老板；比如日益上漲的房租和服務員工資導致綜合成本增加……
新鮮牛肉，現場切片，明檔式切配間，干凈衛生。吃剩下的牛肉做成牛肉丸，儲存實用。特聘烹飪協會一級評委老師、高標準營養師、烹飪藝術大師、調味大師，也是大廚沈超群的恩師——吳增敏吳老先生作為牛創味潮汕牛肉火鍋的技術顧問。不定期的更新菜品，由吳增敏吳老先生帶領研發團隊，創意新菜品，提高競爭力，提升銷量。大眾親民裝修路線，時尚明快又輕松隨意，即使開大店，也不需要大筆的裝修投入！核心料包由總部統一配送，將復雜的環節在廚房完成，所以人員配置大大降低！減少了加盟人需要采購的硬件，無需炒料間、不需專門的后廚，單位面積的產出更高！經營沒有油，不但消費者滿意度更高，而且選址沒有局限，就算入駐大型有檔次商超，也可以很容易！總部有先進的研發團隊負責兩餐研發、涮的牛肉研發、各種時尚飲品研發、鍋底料研發、醬料研發。消費難度小，不但風味獨到，而且量大實惠，顧客數量多、忠誠度高，成功因此更容易！
