福州的快餐市場有多少收銀可挖掘
隨著經濟的發展,教育程度的助長,人們的生活形式已發生啦翻天覆地的變化,改變過去與自然一體的工作情況,日益走向寫字樓內.民以食為天,和人們生活息息有關的食自然是重中之重.而生活環境的變化,為快餐業的發展提供啦一個廣闊的空間.
隨著經濟的發展,教育程度的助長,人們的生活形式已發生啦翻天覆地的變化,改變過去與自然一體的工作情況,日益走向寫字樓內.民以食為天,和人們生活息息有關的食自然是重中之重.而生活環境的變化,為快餐業的發展提供啦一個廣闊的空間.
快餐在福州市內,鼓樓區是開發的重點.鼓樓區位于福州市西北部,是省會中心城區,為福建省政治、經濟、科技、教育、文化、交通中心.轄區面積35.7平立公里,轄9街1鎮,161個居委會,15個行政村,人口41.4萬.在發展商貿業地方,依托行政機關、金融機構、高等商社、涉外賓館和高層次消費人口密集的有利因素,不斷加大市場開拓力度,維護和營造商貿流通的合格環境,有形市場建設、商貿結構調整、新型營銷業態發展都取得啦顯著成績,特別在五四路一帶,以形成啦一條商業金融街,有眾多的公司、銀行、飯店、商場等.而在這些方面工作的人員都是快餐的消費群體.
市場分析(SWOT分析)就福州市場的快餐業,在臺灣的無名子還沒登陸前,沒一個可稱為有規模經營的快餐.而國內的其它每個城市中,幾乎都有一個或一些本土化的大規模經營的快餐,如常州的麗華快餐、上海市的閔東快餐、溫州的校園快餐等.原因何在?福州市內有個曾引起中華人民共和國總理朱熔基關注的真味包子,而真味包子面對的只是福州市民的早餐工程服務,但其的成功經驗足以說明啦福州快餐市場做大做好的可行性.用常理做一個理性的假設:有一萬個人吃早餐,那一定也有一萬個人吃午餐.
128快餐的詳細自身定位如下:以外送為主的有統一的加工生產標準,現代化的通訊手段,快速的供應系統,讓消費者快速食用的正餐.
為哪些稱之為營養快餐?概括地說是因為:1、食譜自有工藝是在高等營養師指導下配制的:在快餐的基礎上突出啦營養的特點,并食物的配比合理平衡,所含營養素全面,能滿足人體需要的營養量.這是在通常快餐公司沒的.
食物內容多樣化:每份餐包含啦五大類食物,即谷薯類,蔬菜類,肉蛋類,豆類,油脂類,數量充足,比例適當.供給的一份餐中有1-3種肉類,或雞或魚或牛或豬或海產品等,蔬菜占50%比例,其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類、菌類、海藻等不同的蔬菜.主食以米飯為主,配以紅豆,綠豆,玉米粒等雜糧,經常更換.每份餐有3-7種食物品種搭配,可稱的上花樣多,品種齊全.
營養素全面,比例適當:每份餐按輕體勞動者計算,熱量900-1100千卡,占全日總熱量的40%.蛋白質35~40克,占總熱能10-15%;脂肪30%;碳水化合物占總熱量的55-60%,鈣200毫克,鐵7-8毫克,鋅5-6毫克,視黃醇當量300毫克以上,維生素C為50毫克以上.除鈣偏低外,其余營養素均滿足一餐的需要量.
烹調美味可口:菜肴口味以閩菜特色為主,清淡,鮮美,注重菜的原汁原味.配料精致,考究,以塊、片、丁、絲、條不同形狀組合協調,并采用燒、炒、煎、熗、炸、蒸各種烹調辦法.出品后色、香、味、形、誘人.
衛生好:優先使用環保盒,一次到位.總公司設有食品衛生檢驗中心,對出廠的食品每天進行檢測.各分公司設有專職質檢員,把好每道菜肴的制做工藝流程,確保食品衛生安全.
以上充分顯示啦營養快餐的五大特點:快捷,衛生,營養,美味,價廉.A、后來消費群體是:在寫字樓內的上班一族.B、通路策略為:A)、店鋪銷售B)、電話訂購C)、包月銷售C、VI策略:A)、所有的店鋪統一的裝修、統一標準,導入公司的CIS內.B)人員:統一著裝,統一語言.128快餐的發展戰略如下:在二個月內,占領福州市的五四路一帶市場,擁有市場占有量的20%左右.在第三個月,在福州東街、及五一北路一帶各開一家,同時進行廣告宣傳報道,主要以巴士廣播網和POP、DM及海報為主.同時以十萬元以上的價格征加盟.在第二年內,在福州市區內擁有十家以上的加盟店.同時向廈門、泉州、漳州開發.在一個整體的優勢下,我們就快餐市場做個SWOT分析:1、長處:1、統一經營,給消費者一個合格的視覺感受.2、快捷,衛生,營養,美味,價廉,符合我們的后來消費群體的要求.2、短處:知名度不高.3、機會:福州市為福建省的省會城市,擁有150萬以上的常駐人口,且為一個第三產業為發展中心的城市,因而,其快餐的市場空間是巨大的.
而在所有的產業越來越專業分工的今日,福州的市場上一些本末倒置,早餐已被一統天下,而快餐業卻是散兵游勇的天下,因而,市場為其發展提供啦一個首要的發展壯大的空間.我們的快餐是借助聯通的品牌占領市場、站在巨人的肩膀上,非常有助于在市場上引起關注.我們定餐的電話號碼已是眾所周知,因而,只需很少的投入就可做到事半功倍的效果.同時并舉,這在很大水平上能夠使我們的業務量助長,短時內占領一定的市場份額.現在是炎熱的天氣,許多的白領都在辦公場所內就餐,為快餐的銷售旺季,這對我們的開發及為有利.4、威脅(threat):福州市區內有好些的快餐,許多的消費者已有一定的忠誠度.三、消費者分析福州市的五四路上寫字樓聳聳而立,是眾多企業單位的集中區域,據不完全統計,在此路段上上班的人數達70萬人.而這一部分的工作人員中午有95%以上都是在單位內吃快餐的,市場份額很可觀.如果以較低程度的消費程度為平均數,那能夠有個詳細的數字:70萬人95%5元/人=332.5萬元.作為這些人員來分析,有利的辦法是有個電話號碼讓他們隨手拈來就能夠.而且特別造就口碑效益.顧客群體容易形成.四、市場定位:消費群體定位:在單位上班的工作人員.價格定位:5元/份到15元/份.五、經營戰略:我們的目標是占領福州市區內快餐市場30%的份額,因而詳細的經營戰略決策、部署是在一個有長遠規劃的基礎之上的.不僅一定水平上使我們的一家店鋪給消費群體有實力的感覺,同時為以后的其它加盟者提供一個信心倍增的進程.128經營戰略目標是有個宏偉目標,主要的經營是其它經營者的加盟費及自身的營業實現目標.六、廣告策略:1、制作精美的小卡片,在離我們128餐館較近的一些辦公大樓門口,在上午的7:00到9:00和中午的11:00到2:00之間發放.2、制作尺寸為A4大的海報到離我們128餐館較近的一些辦公大樓內散發,并聘請業務員到這幾處場所.3、與該處的物業或保安聯系,在免費為其提供快餐的基礎上,讓他們為我們創造很好的口碑效應,同時為我們散發幾個傳單.以上的關于快餐店策劃方案如何開好快餐店的相關資料你還滿意嗎?如果感覺還不錯,希望你可以推薦給你的朋友.
快餐在福州市內,鼓樓區是開發的重點.鼓樓區位于福州市西北部,是省會中心城區,為福建省政治、經濟、科技、教育、文化、交通中心.轄區面積35.7平立公里,轄9街1鎮,161個居委會,15個行政村,人口41.4萬.在發展商貿業地方,依托行政機關、金融機構、高等商社、涉外賓館和高層次消費人口密集的有利因素,不斷加大市場開拓力度,維護和營造商貿流通的合格環境,有形市場建設、商貿結構調整、新型營銷業態發展都取得啦顯著成績,特別在五四路一帶,以形成啦一條商業金融街,有眾多的公司、銀行、飯店、商場等.而在這些方面工作的人員都是快餐的消費群體.
市場分析(SWOT分析)就福州市場的快餐業,在臺灣的無名子還沒登陸前,沒一個可稱為有規模經營的快餐.而國內的其它每個城市中,幾乎都有一個或一些本土化的大規模經營的快餐,如常州的麗華快餐、上海市的閔東快餐、溫州的校園快餐等.原因何在?福州市內有個曾引起中華人民共和國總理朱熔基關注的真味包子,而真味包子面對的只是福州市民的早餐工程服務,但其的成功經驗足以說明啦福州快餐市場做大做好的可行性.用常理做一個理性的假設:有一萬個人吃早餐,那一定也有一萬個人吃午餐.
128快餐的詳細自身定位如下:以外送為主的有統一的加工生產標準,現代化的通訊手段,快速的供應系統,讓消費者快速食用的正餐.
為哪些稱之為營養快餐?概括地說是因為:1、食譜自有工藝是在高等營養師指導下配制的:在快餐的基礎上突出啦營養的特點,并食物的配比合理平衡,所含營養素全面,能滿足人體需要的營養量.這是在通常快餐公司沒的.
食物內容多樣化:每份餐包含啦五大類食物,即谷薯類,蔬菜類,肉蛋類,豆類,油脂類,數量充足,比例適當.供給的一份餐中有1-3種肉類,或雞或魚或牛或豬或海產品等,蔬菜占50%比例,其中有葉、根、莖、花、瓜、豆類、菌類、海藻等不同的蔬菜.主食以米飯為主,配以紅豆,綠豆,玉米粒等雜糧,經常更換.每份餐有3-7種食物品種搭配,可稱的上花樣多,品種齊全.
營養素全面,比例適當:每份餐按輕體勞動者計算,熱量900-1100千卡,占全日總熱量的40%.蛋白質35~40克,占總熱能10-15%;脂肪30%;碳水化合物占總熱量的55-60%,鈣200毫克,鐵7-8毫克,鋅5-6毫克,視黃醇當量300毫克以上,維生素C為50毫克以上.除鈣偏低外,其余營養素均滿足一餐的需要量.
烹調美味可口:菜肴口味以閩菜特色為主,清淡,鮮美,注重菜的原汁原味.配料精致,考究,以塊、片、丁、絲、條不同形狀組合協調,并采用燒、炒、煎、熗、炸、蒸各種烹調辦法.出品后色、香、味、形、誘人.
衛生好:優先使用環保盒,一次到位.總公司設有食品衛生檢驗中心,對出廠的食品每天進行檢測.各分公司設有專職質檢員,把好每道菜肴的制做工藝流程,確保食品衛生安全.
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而在所有的產業越來越專業分工的今日,福州的市場上一些本末倒置,早餐已被一統天下,而快餐業卻是散兵游勇的天下,因而,市場為其發展提供啦一個首要的發展壯大的空間.我們的快餐是借助聯通的品牌占領市場、站在巨人的肩膀上,非常有助于在市場上引起關注.我們定餐的電話號碼已是眾所周知,因而,只需很少的投入就可做到事半功倍的效果.同時并舉,這在很大水平上能夠使我們的業務量助長,短時內占領一定的市場份額.現在是炎熱的天氣,許多的白領都在辦公場所內就餐,為快餐的銷售旺季,這對我們的開發及為有利.4、威脅(threat):福州市區內有好些的快餐,許多的消費者已有一定的忠誠度.三、消費者分析福州市的五四路上寫字樓聳聳而立,是眾多企業單位的集中區域,據不完全統計,在此路段上上班的人數達70萬人.而這一部分的工作人員中午有95%以上都是在單位內吃快餐的,市場份額很可觀.如果以較低程度的消費程度為平均數,那能夠有個詳細的數字:70萬人95%5元/人=332.5萬元.作為這些人員來分析,有利的辦法是有個電話號碼讓他們隨手拈來就能夠.而且特別造就口碑效益.顧客群體容易形成.四、市場定位:消費群體定位:在單位上班的工作人員.價格定位:5元/份到15元/份.五、經營戰略:我們的目標是占領福州市區內快餐市場30%的份額,因而詳細的經營戰略決策、部署是在一個有長遠規劃的基礎之上的.不僅一定水平上使我們的一家店鋪給消費群體有實力的感覺,同時為以后的其它加盟者提供一個信心倍增的進程.128經營戰略目標是有個宏偉目標,主要的經營是其它經營者的加盟費及自身的營業實現目標.六、廣告策略:1、制作精美的小卡片,在離我們128餐館較近的一些辦公大樓門口,在上午的7:00到9:00和中午的11:00到2:00之間發放.2、制作尺寸為A4大的海報到離我們128餐館較近的一些辦公大樓內散發,并聘請業務員到這幾處場所.3、與該處的物業或保安聯系,在免費為其提供快餐的基礎上,讓他們為我們創造很好的口碑效應,同時為我們散發幾個傳單.以上的關于快餐店策劃方案如何開好快餐店的相關資料你還滿意嗎?如果感覺還不錯,希望你可以推薦給你的朋友.
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