酒店行業發展現狀及前景分析

酒店文化越來越受到客人追捧，創建別具特色的酒店文化成為塑造酒店優勢品牌的一部分。隨著互聯網技術的不斷更新，客房也盡顯高科技，行業信息化、網絡化成為酒店發展新的趨勢。從上半年各地區經營情況看，平均房價高于全國平均水平354.59元/間夜的有9個省份，位居全國前五位的為上海、北京、海南、廣東、天津，其中上海較高，為742.07元/間夜。平均出租率高于全國平均水平53.05%的有12個省份，位居前五位的為上海、北京、湖南、福建、湖北。

帶領亞洲地區旅游及酒店行業的快速發展，且商務休閑增長勢頭強勁。與一線城市相比，二、三線城市的酒店客房價格增長較為明顯。由于二、三線城市新酒店陸續開業，政府投入興建新的交通設施，這將進一步促進酒店客房價格穩步增長。飯店協會和盈蝶咨詢聯合發布了《2020大住宿業發展報告》，報告對全球連鎖酒店市場進行了一個統計，全球各類連鎖酒店所占的比重分別為：豪華型5%，高端30%，中檔37%，經濟型20%，適用型8%，可以看出經濟型和適用型的酒店發展潛力較大。

據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年酒店產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告》分析。

01酒店整體供給情況分析

隨著大眾旅游時代來臨，中端連鎖和經濟型酒店迅速擴充規模。據MobData估算，2018年我國經濟型連鎖酒店為48267家，中端連鎖酒店5288家；近六年復合增長率分別為26.0%和41.9%。近年來，中端酒店發展勢頭迅猛，中端酒店開店數量的快速增加，帶來了經濟型酒店和中端酒店規劃的拉近。連鎖酒店行業重要的發展趨勢是連鎖化率的持續提升，根據弗若斯特沙利文的預測，酒店業的連鎖酒店滲透率將在2024年增長至35.2%。另一方面，消費升級疊加成本倒逼，使得中檔酒店順勢而起，預計2020-2024年中檔酒店總數仍將保持18.6%的復合增長率，超過行業平均的8.6%。

2018年，我國共有32萬家酒店左右，平均每個地級市擁有1089家酒店。國內酒店總床位數5500萬-6400個左右，人口與床數數比為100:4左右，大型城市及一線城市人口與床位數比為100:7左右。2018年酒店供給整體呈現增長趨勢，酒店整體供給的房間增長率達到了10.2%。隨著消費者對住宿環境要求的上升，中端型酒店的房間供給增長迅速，增長率位居各檔次酒店首位，達到15.7%。從以上數據可以得知，連鎖酒店的擴張快速于非連鎖酒店。連鎖酒店采取現代化的管理方式，再加上較強的資本運作模式，導致其運營和擴張能力強于一般性酒店。

圖表:2017-2019年經濟型連鎖酒店數量（來源:中研普華研究院）

圖表:2017-2019年中端連鎖酒店數量（來源:中研普華研究院）

02需求變化因素

對于人們越來越追求個性，越來越追求獨特的需求來說，目前的連鎖酒店不論在整體設計或是局部的裝飾上都給人們以驚喜，大部分連鎖酒店通過特定或獨特的風格來吸引住客，并在裝飾等細節上也追求細節。很多住客來到連鎖酒店有時是為了享受自己所喜歡的風格和裝飾，并不僅僅只是為了住宿。當前酒店的個性化設計主要可以體現在年輕、不受壓抑和拘束、時尚以及別致上，形成個各自獨特的設計風格。

如今酒店的另一個特點就是對酒店內設施設備的創意，其運用當前先進的科學技術對酒店顧客所需要進行使用的設施設備進行人性化設計，給顧客以一種新奇的體驗。這種創意使得顧客在酒店內進行各種活動變得更加方便和舒適。例如在酒店內的每一個房間內的服務都可以通過智能系統就能夠進行選擇和安排，使顧客完全體驗一種個人制定的在酒店內的休閑和活動，不僅迎合了酒店市場對于個性化和自制定化的需求，也同樣帶領了一種新潮的酒店消費方式。智慧酒店新局已經開啟，云端智慧解決方案和技術供應商為酒店行業帶來了新的想象空間，突破傳統走向終端智能化，是酒店行業未來獲得競爭優勢的新動力。

03政策變動因素

旅游度假和商務出行是酒店行業的兩大客源市場。中長期來看，無論是國內旅游人次還是社會經濟發展帶來的商務出行，均呈現正向增長的態勢，從而決定了酒店行業需求端的穩定增長。國內旅游度假需求穩定增長。2012年以來，我國國內旅游人次以10%左右的速度保持平穩增長，且2017年上半年有加速趨勢。2016年國內旅游人次達到44.4億，同比增長11%，2017年上半年國內旅游人次達到25.37億，同比增長13.5%。

根據《“十三五”旅游業發展規劃》設定的目標，2020年實現國內旅游64億人次，年均增速9.86%。高基數基礎上穩定增長的旅游人群為酒店行業的發展提供了豐富的客源，從需求端確保了酒店的穩定健康發展。宏觀經濟復蘇，商務出行活躍。商務出行是酒店業的另一重要客源，商務出行市場是能反映貿易活躍度、經濟與市場活力、商務交流頻度的指標之一，受益于宏觀經濟回暖，商務出行活動頻繁。從民航機場國內航線的旅客吞吐量和全國鐵路客運量看，近5年來客流保持10%左右的平穩增長，在一定程度上反映了國內商務出行的增速穩健。