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過于樂觀的開店想法要特別當(dāng)心

2013-01-04 14:26:15 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:697次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

有位朋友想在某一地段開一家專賣消夜的小吃店,請(qǐng)有開店經(jīng)驗(yàn)的朋友去幫他看一看。預(yù)訂地點(diǎn)是在一處繁華的街道上,條件還算不錯(cuò),他比較滿意,而且很想試一試。但是凡事不能太莽撞,為了慎重起見,他便去做了個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查。

  有位朋友想在某一地段開一家專賣消夜的小吃店,請(qǐng)有開店經(jīng)驗(yàn)的朋友去幫他看一看。預(yù)訂地點(diǎn)是在一處繁華的街道上,條件還算不錯(cuò),他比較滿意,而且很想試一試。但是凡事不能太莽撞,為了慎重起見,他便去做了個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查。

  首先,他調(diào)查了店門口過往行人的數(shù)目,結(jié)果如下:

  午后一時(shí)起30分鐘內(nèi)的行人數(shù)-394人(其中年輕人占36%);午后四時(shí)起30分鐘內(nèi)的行人數(shù)-352人(其中年輕人占34%);晚上八時(shí)起30分鐘內(nèi)的行人數(shù)-62人(其中年輕入占55%)。

  由此可見,雖然該地點(diǎn)白天很熱鬧,但是到了晚上行人就很了。再作進(jìn)一步的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)啬贻p人的夜間生活,多半是到保齡球館或KTV+去消費(fèi);至于那條道路,大約九點(diǎn)以后幾乎所有的店都關(guān)門了。

  總之,那條道路并不適合開消夜小吃店,這位朋友于是便放棄了這個(gè)地點(diǎn)。后來,他反思了當(dāng)時(shí)的想法后說:“那個(gè)時(shí)候心里只想開店,匆匆忙忙就選擇了那個(gè)繁華的街道。如果真的開店,可要把我的老本賠光了!”這給我們這樣的一個(gè)啟示:過于樂觀的想法要特別當(dāng)心!

  關(guān)于地點(diǎn)的選擇,多聽別人的意見或者跟商量當(dāng)然是很好,但是無論如何一定要親自前往預(yù)訂地調(diào)查。如果地點(diǎn)離自己家太遠(yuǎn),那么很好去住上兩三天,仔細(xì)地觀察。否則,一旦簽訂租約才發(fā)覺犯下大錯(cuò),那就后悔莫及了。

  之前對(duì)于地點(diǎn)選擇的方法已經(jīng)約略提及,但是光靠那幾點(diǎn)還是不夠的,這里向你介紹一個(gè)相當(dāng)可靠且系統(tǒng)的地點(diǎn)調(diào)查法。這些是一般零售業(yè)的地點(diǎn)評(píng)價(jià)法,其他行業(yè)也可以作為參考。

  如果把理想的地點(diǎn)條件當(dāng)做100分,那么:

  “位置”應(yīng)該占50分。其中,1公里以內(nèi)的人口數(shù)及人口素質(zhì)占8分;5公里內(nèi)的人口數(shù)及人口素質(zhì)占13分;徒步走近預(yù)訂地的人數(shù)占5分;交通情形(尤其是車輛通行及??枯v數(shù))占11分;人口增加程度占7分;其他則占6分。建地、店鋪的范圍占15分。地勢(shì)好壞占25分。其中,交有助于潤(rùn)腸通便利性占12分;地形(上坡、下坡等)占4分;視野占3分;周圍的狀況占2分;其他占4分。進(jìn)貨方法(是否可以便宜進(jìn)貨?是否容易進(jìn)貨?支付方法是否可以寬限?)占10分。

  這樣每一方面都按比例計(jì)分,然后加以合計(jì)。如果總分在90分以上,那么生意一定興??;75~89分算合格;若是總分在65分以下則很好放棄,以免后悔。

  對(duì)小規(guī)模店鋪而言,優(yōu)先點(diǎn)的“位置”特別重要,有時(shí)候把第二點(diǎn)的15分并人優(yōu)先點(diǎn)也沒有關(guān)系。此外,行人行走的速度是快或慢也要注意。還有服飾店、家具店、布店、雜貨店等還要特別注意有沒有走廊?會(huì)不會(huì)西曬?

  這個(gè)地點(diǎn)評(píng)價(jià)法,不過是一個(gè)形式而已,在實(shí)際應(yīng)用上還有許多因素要多加考慮,因?yàn)槿倭懈饔懈鞯那闆r,不能一概而論。尤其是該地的未來發(fā)展要特別考慮,比如有沒有高速公路或城市列車的興建計(jì)劃?鐵路是否要廢止?道路是否要拓寬?附近是否有公共設(shè)施的計(jì)劃?……這些都必須向當(dāng)?shù)卦儐柷宄蚱渌緩秸{(diào)查清楚的。還有污染嚴(yán)重的市鎮(zhèn)地區(qū)人口可能會(huì)逐漸減少,這些都必須考慮清楚,如此才能在不景氣時(shí)開創(chuàng)出一片屬于自己的天空。

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