為什么咖啡是酒店的格調伴侶？

隨著千禧一代消費群體的不斷崛起，咖啡市場已經進入平穩常態。據調查顯示，2019年咖啡消費規模約100億人民幣，并且未來仍有非常樂觀的發展前景。從學生黨到企業白領，咖啡已經融入到更多的生活場景，成為不同年齡層人群不可或缺的一部分。

飯后買一杯咖啡、在下午辦公休息時間飲用咖啡，人們用咖啡來緩解學習工作的壓力和疲憊，咖啡正在以一種更常規化的方式滲透進人們的日常生活，融入到更多的生活場景。

據報告顯示，高價值分和中低價值分咖啡人群中年輕用戶占比相對較高，95后Z世代用戶是咖啡消費的主力軍，而中高價值分咖啡人群中則45歲以上用戶占比較高。隨著和Costa等咖啡品牌在國內的興起，受到越來越多年輕消費者的關注和喜愛。

他們對于咖啡的需求，已經步入對新零售咖啡品牌的探尋。因而，在咖啡與酒店消費群體極度吻合的大環境下，融入消費者對于咖啡需求的生活場景中成為當下酒店發展的一個重要趨勢。

（數據來源：TalkingData）

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酒店+咖啡，觸及更多年輕消費群

為了滿足住客們的對于咖啡的需求以及社交需求，酒店可在大堂區域融合咖啡、書吧、休閑區等進行設計，為住客提供充滿咖啡香氣的網紅大堂。

這個空間為住客們提供一個可以坐下來休息、放松的空間。讓他們在這里品一杯咖啡，解決旅途的疲憊。

與傳統酒店相比，咖啡主題酒店的開放性和主題性更顯著，走進大堂就好像走進熟悉的咖啡館，不會有冷冰冰的距離感。同時，酒店周邊的用戶雖然不一定來酒店住宿，但可以來酒店看書、喝咖啡、聚會等。

伴隨著酒店大堂的空間改革，酒店對咖啡的需求已經有跨界合作、咖啡主題酒店等多種形式。從而借助咖啡品牌的力量，觸及更多的年輕消費者。

（尚美生活集團酒店產品示意)

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咖啡讓酒店獲取更多效益

酒店融入咖啡的原因，并不只是單純的設立咖啡板塊，而是以咖啡品牌為切入點，借客戶思維，實現共鳴。RevPAR（每間可供出租客房產生的平均實際營收）的時代已經過去，坪效逐漸成為酒店效益管理指標。酒店融入咖啡區域，合理的利用了閑置空間、提高了酒店空間利用率。

如今，商業化產品已經進入多元化、沉浸式體驗的時代。書店不再單純賣書，而是文創、咖啡的結合。對于酒店來說，打造類似于咖啡館這樣的文化場景，營造文化消費氛圍，正在成為一個重要趨勢。

而借助咖啡場景，可以讓酒店不僅僅只是提供住宿的場所，而是涵蓋藝術、生活、文創等多領域的代表建筑。當下人們更愿意選擇咖啡店作為日常辦公、開會的場所，這也體現了消費者們的生活方式。

因此，酒店的空間氛圍成為了住客選擇的一個重要的選擇因素，借用咖啡品牌實現酒店空間氛圍營造，向消費者傳達酒店品牌文化，才是酒店真正想要的。

（尚美生活集團酒店產品示意)

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更適合加盟的咖啡主題酒店

在過去，咖啡往往和小資、文藝、白領、西餐等詞匯相關聯，一度是高端商務人士的“專利”。但如今，咖啡由高消費轉向了大眾消費；另一方面，越來越多更為平價咖啡的誕生，使得咖啡涌入下沉市場，下沉市場的消費者，同樣有對于酒店公共空間的需求。

所以，基于市場需求及住客消費習慣，尚美生活集團推出尚客優悅咖啡主題酒店。融合咖啡、咖啡商品零售區、休閑自助餐廳為一體的多功能配套酒店大堂，使大堂不再是一個短暫停留的低效空間，而是能夠提供住客社交的場所，實現物業價值更大化。

（尚美生活集團酒店產品示意)

隨著酒店對咖啡主題的植入，成本也相應增多，所以合伙人想要開主題酒店的話，必須控制單房成本。而尚客優悅的單房成本在5-6萬，單房賣價在150-200元。所以，尚客優悅是想要加盟咖啡主題酒店業主的不二之選。

咖啡已經開始走出咖啡館，走向了更日常、更多樣的場景，尚客優悅酒店借助一杯咖啡的力量，幫助業主提升酒店效益，成就更多住客對酒店的想象與需求。

作為一個顏值與藝術體驗并存的全新生活方式酒店業態，尚美生活集團對酒店空間創意進行著不斷的探索。隨著咖啡市場的不斷擴大，酒店與咖啡的故事，正在精彩上演。