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重慶火鍋連鎖店加盟,影響火鍋店客流量的4大因素

2019-10-12 14:41:56 來(lái)源:91加盟網(wǎng) 閱讀:254次 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

重慶火鍋熱度還在持續(xù)上升,是全國(guó)消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。由于火鍋店逐步增多,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力變大,讓很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步。今天,重慶山城小龍女火鍋以30多年來(lái)經(jīng)驗(yàn)分享4個(gè)因素,讓你客流量增多,提升店內(nèi)業(yè)績(jī)。

  • 品牌名稱(chēng):山城小龍女
  • 所屬行業(yè): 火鍋 > 重慶火鍋
  • 門(mén)店數(shù)量:402家
  • 投資金額:10~20萬(wàn)

重慶火鍋熱度還在持續(xù)上升,是全國(guó)消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。由于火鍋店逐步增多,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力變大,讓很多創(chuàng)業(yè)者望而卻步。今天,重慶山城小龍女火鍋以30多年來(lái)經(jīng)驗(yàn)分享4個(gè)因素,讓你客流量增多,提升店內(nèi)業(yè)績(jī)。

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一、天氣因素

很多火鍋店一部分原因是天氣導(dǎo)致店內(nèi)業(yè)績(jī)下滑,怎么去避免呢?

作為火鍋店經(jīng)營(yíng)者與管理者要隨時(shí)關(guān)注天氣變化,做出人員調(diào)整或者物料的準(zhǔn)備,面對(duì)不同天氣做出不同方案。

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二、節(jié)假日因素

節(jié)假日是提升店內(nèi)業(yè)績(jī)比較快速的方法之一,抓住節(jié)假日,制定吸引人的活動(dòng),讓消費(fèi)者看到很劃算,很實(shí)惠,從而帶動(dòng)消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

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三、新品因素

餐廳更新新品上市對(duì)火鍋店內(nèi)的流量也有很大作用。比如:特色菜品,新奇的造型等,再加上味道加持,就可以吸引一批粉絲。經(jīng)過(guò)宣傳,慢慢火鍋店就成為“網(wǎng)紅”火鍋店,從而越做越大。但是,火鍋店內(nèi)菜品可以定期上新,但是招牌菜品一定不要變,不然會(huì)給火鍋店造成很大的危機(jī)。

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四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

每一條商街不止一家火鍋店,怎么去面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢?

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很簡(jiǎn)單,要學(xué)會(huì)向他人學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短。學(xué)習(xí)其他火鍋店長(zhǎng)處,例如:服務(wù)、環(huán)境、裝飾品等等,這些都可以學(xué)習(xí),如果把所有火鍋店的好處全部學(xué)過(guò)了,搬到自己火鍋店里,那你就是整條街很火的火鍋店。

以上4點(diǎn)因素簡(jiǎn)單易懂,希望能幫助到你。重慶山城小龍女火鍋從事火鍋30多年,如果有經(jīng)營(yíng)方面的問(wèn)題或者加盟請(qǐng)查找重慶山城小龍女火鍋。


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