牛信亭以特色經營為基礎，以服務滿意為提高/增加，著力打造牛信亭品牌餐飲文化建設。牛信亭以好的服務、溫馨的笑容、華麗的服飾、給顧客帶來愉快的心靈體驗與高品位享受。 牛信亭擁有專業的食材研發團隊、品牌策劃團隊、平面三維設計團隊、運營管理團隊、品牌研發生產團隊、后續研發配送基地等。
五六島以制造醬料和韓式泡菜為特色輔料，再配以敦厚石鍋，經過長時間精心燒制，讓每一份菜品都成為難以復制的美味。我們擁有雄厚的經濟實力和先進的科學技術，確保不斷研發出既新穎又符合時代養生潮流的新品種，讓每一位合作者能短時間分享到我們的創立成果，給消費者帶來新體驗。
牛信亭有14大系列，上百個品類，“五六島”韓式料理不僅具有眾多風味的源產食材，更有套餐系列、套飯系列、面湯系列、飲料系列、休閑食品系列、湯粥系列等20多個系列，和眾多奇特創立吃法，讓你的味蕾一刻停不下來。
牛信亭秘笈一：制造韓國拌飯醬
韓式辣醬拌飯特點十分鮮明，多種醬料，依照科學配比，在韓國傳統工藝的基礎上，由五六島制造，加入本土特有的口味，經十幾個小時的精心熬煮而成，中韓結合更加貼合國人口味。真正的做到品質正中，口味獨特。
牛信亭秘笈二：正宗韓式泡菜
五六島引進正宗的韓式泡菜制作工藝。精選菜葉細嫩多汁的黃芯白菜，經過多種復雜工藝，歷經月余方才出壇。酸、辣、鮮、脆，清爽可口。泡菜現已成為五六島具代表性的經典美食，富含乳酸菌和多種微量元素，是美味又營養的食品。
牛信亭秘笈三：正宗石鍋
石鍋是由純正的好的耐火石材精雕細琢，并由高溫燒制而成，造型美觀多樣，質硬，遇熱快，使用時不粘鍋，烹飪的食品美觀且美味。并富含有對人體有益的各種微量元素 。石鍋拌飯是韓國傳統美食，五六島秉承健康、時尚理念制作出傳統的石鍋拌飯。五六島石鍋經過長達2小時300度高溫烘烤，能時間久的保持飯菜的溫度，即使在寒冷的冬天，也能熱情到后一口。
