南京落端云餐飲管理有限公司成立于2014年，一直從事餐飲業經營。旗下的落端云串串香是其招牌，我們提出四個優先：品牌優先、產品優先、服務優先、管理優先，著重分析目前社會需求的變化，引入“健康飲食”新理念，著重提升服務質量和顧客滿意率兩個抓手。公司的規模在不斷地發展壯大。歡迎對餐飲業抱有熱情的有志之士加入我們的行列，公司將為您提供好的發展平臺，與公司共同發展！
落端云串串香風味濃郁，口感獨特，更是以麻辣鮮香被眾人食客所樂道，是川渝具有地方特色的火鍋，更深刻代表著川渝市井文化，愜意生活的元素之一。落端云串串香，以菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是讓無數好吃嘴兒流連忘返! 落端云串串香以紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經低溫粉碎后提取成分，制作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養元素。不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣。
落端云串串香擁有過硬的項目開發、連鎖管理運營、管理咨詢以及營銷策劃和技術，中心擁有一批來自知名餐飲行業并且具有多年行業管理和操作工作經驗的管理與技術精英。這支不錯的隊伍憑借對國內外餐飲經營企業的深入研究，將先進的餐飲管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實的餐飲技術加盟項目市場化經營和推廣運作模式。
