“北木”這個名字來自英文NorthWoods。“GreatNorthWoods”是北美洲一片面積超過十萬平方公里的原始森林，跨越了加拿大的魁北克省和美國北部的四個州。GreatNorthWoods也是一處風景優美的旅游勝地，冬季滑雪，夏季漂流，春秋野營看駝鹿。

然而，轉到地球的另一邊，在同樣的緯度上，卻是一片荒漠。曾幾何時，這里風吹草低現牛羊。現在卻每每和沙塵暴聯系在一起。

我們有一個夢，用我們的雙手種下綠色的希望，讓沙塵暴逐漸遠離我們的家園；
我們有一個夢，讓華北恢復她原來的美麗，撫平人類對她的傷害；
我們有一個夢，當地的百姓可以從植樹種草中得到實惠，獲得可持續的幸福生活；
我們有一個夢，讓我們的孩子，孩子的孩子和他（她）們生活的地球，更美好、更健康。

北木咖啡創建于2006年11月06日。一家店坐落于望京。望京店屬于美式風格的咖啡店，客戶以周邊的韓國人為主。受經濟危機的沖擊，大批韓國人回國，2009年01月，我們關閉了望京店。

北木咖啡雙井店于2008年01月18日開業。經過系統的市場定位分析，這家店采用了中庸的商務風格。客戶以富力城周邊的商務人群為主。

北木咖啡館的一切都以目標客戶為中心設計，絕不照搬其他或城市的模式。為天北的朋友提供小憩、溝通和拓展人脈的場所，永遠是北木咖啡館的價值所在。

在飲品上，北木咖啡館堅持只做咖啡的原則，咖啡飲品的銷量占實現目標的很大比重，這在國內咖啡館中是很少見的。

北木受歡迎的咖啡。意濃、鮮奶和奶沫組合在一起，點燃了咖啡的魔力。

“卡布其諾”是一種來自意大利的的咖啡。它是在咖啡機沖調出來的意大利特濃咖啡上，再加上一層漂亮的牛奶泡沫，比較粘稠，像巧克力成型凝固前那種有質感的流動。不過當人們提到卡布其諾的時候，更多的是指象這種咖啡一樣的那種情緒，那種感覺。另有，國產電影和日本動漫《頭文字D》插曲，亦用此名。