一說(shuō)到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到火鍋，現(xiàn)在火鍋占據(jù)了美食的一大半的市場(chǎng)，因?yàn)榛疱伒氖袌?chǎng)已經(jīng)占據(jù)了美食的半邊天，開(kāi)一家火鍋加盟店就是一件非常好的項(xiàng)目。但是怎么運(yùn)營(yíng)、如何盡快的實(shí)現(xiàn)收銀呢，這肯定是的大多數(shù)商家關(guān)心的問(wèn)題，下面就跟聶三耳自助火鍋看看吧。
公司一直秉承綠色、環(huán)保、健康一直是聶三耳的立足之本，聶三耳一直以來(lái)堅(jiān)決采用一次性鍋底，所有連鎖店都嚴(yán)格執(zhí)行，確保消費(fèi)者吃得安全。每次用餐完后的底料都會(huì)全部倒掉并由經(jīng)過(guò)政府認(rèn)證具備資質(zhì)的油脂公司收走，廢物利用生產(chǎn)成化工原料。聶三耳同時(shí)也鼓勵(lì)消費(fèi)者將食用完的火鍋底料打包帶走，讓消費(fèi)者共同來(lái)監(jiān)督。
堅(jiān)決采用一次性鍋底敢于接受消費(fèi)者監(jiān)督，作為成都市民，對(duì)“聶三耳鵝腸火鍋”一定不陌生，這一分店在全國(guó)已達(dá)數(shù)百家，員工上萬(wàn)人的餐飲界黑馬早已走進(jìn)了成都市民的生活。自從2002年創(chuàng)辦以來(lái)，公司一直努力更新、與時(shí)俱進(jìn)，行業(yè)之先，倡導(dǎo)火鍋新文化。
從源頭上嚴(yán)格把控生產(chǎn)基地直接供貨，公司一直堅(jiān)持不僅是吃火鍋，更是傳揚(yáng)火鍋內(nèi)在的文化和內(nèi)涵。公司還成立了自己的食品生產(chǎn)基地，執(zhí)行嚴(yán)格的監(jiān)管體系和采購(gòu)制度，專門(mén)為所有連鎖店生產(chǎn)配送底料和調(diào)味品，消費(fèi)者吃到口中的是綠色、環(huán)保、健康。生產(chǎn)基地不僅從源頭上、工藝上就開(kāi)始嚴(yán)格管控，在選料、驗(yàn)收、品控各方面也是層層把關(guān)。作為一個(gè)大型連鎖火鍋企業(yè)，公司對(duì)所有連鎖企業(yè)都要求按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，按照總部的健康理念來(lái)運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)。
