弄堂美食在市場上一直都是備受消費(fèi)者們矚目的品牌，菜種多樣，價格實惠，市場好評不斷。另外弄堂美食加盟總部將給予加盟商的加盟支持政策，使每一個加盟者距離成功觸手可及。
滬菜即上海菜，是中國的主要地方風(fēng)味菜之一。本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應(yīng)上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調(diào)方法上善于用糖，別具江南風(fēng)味。
弄堂美食是獨立掌握技術(shù)， 獨立注冊商標(biāo)品牌的全國連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營養(yǎng)需要，弄堂美食采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合， 根據(jù)人體營養(yǎng)需要，弄堂美食采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合，主要經(jīng)營中西式營養(yǎng)套餐、廣式茶點、精美小菜、時尚飲品等百余品種，被有關(guān)學(xué)者為“中西合璧”的典范，具有良好的發(fā)展前景。
公司除了注重工藝創(chuàng)立升級，還注重運(yùn)營管理的創(chuàng)立，能夠順應(yīng)時代發(fā)展迎合市場需求，引進(jìn)先進(jìn)理念，定期外出學(xué)習(xí)參觀考察，并結(jié)合自己的情況，不斷的完善運(yùn)營體系規(guī)范管理模式，從而推動了品牌及公司的迅猛發(fā)展。在市場推廣和營銷策劃方面也有專業(yè)團(tuán)隊負(fù)責(zé)，都成為了品牌前進(jìn)道路上的護(hù)航者。
