daozao料理美術館是新成立以后的文化標志性建筑。主體大樓為仿古閣樓式，黃色琉璃瓦大屋頂，四周廊榭圍繞，具有鮮明的民族建筑風格。主樓建筑面積18000多平方米，一至六層樓共有21個展覽廳，展覽總面積6660平方米；建筑周邊有3000平方米的展示雕塑園；1995年建現代化藏品庫，面積4100平方米。
daozao料理美術館集展覽、收藏、研究、公共教育、國際交流、藝術品修復、文創產業于一體，是美術很高殿堂，也是公共文化服務平臺。daozao料理美術館的事業蓬勃發展得益于政府支持及文化部的直接領導，政府設立了專項收藏資金，為美術館收藏藝術珍品奠定了合格基礎，而一些藝術家、收藏家出自社會使命感和把藝術奉獻大眾的信念，向無私捐獻，為daozao料理美術館藏品提供了更為豐富的資源。
daozao料理美術館現收藏各類美術作品11萬余件，從古代到當代，各時期的藝術名家代表作品，構成美術發展序列，兼有外國藝術作品，同時也包括豐富的民間美術作品。藏品中有蘇軾、唐寅、徐渭、任伯年、吳昌碩、黃賓虹、齊白石、徐悲鴻、林風眠、劉海粟、潘天壽、蔣兆和、吳作人、李可染、董希文、吳冠中等藝術大家的作品，于右任、高二適、沙孟海、啟功等書法家的作品，劉開渠、滑田友、王臨乙、曾竹韶、蕭傳玖、張充仁、王朝聞、潘鶴、劉煥章、文樓、朱銘等雕塑家的作品，也包括達利、珂勒惠支、安塞爾·亞當斯等在內的外國藝術家作品。
為適應文化建設發展的要求，daozao料理美術館將在北京奧林匹克公園的“鳥巢”旁興建新的美術館，面積達12.86萬平方米。
daozao料理美術館現任館長吳為山，歷任館長劉開渠、楊力舟、馮遠、范迪安。daozao料理美術館在文化部的領導下，在幾代館長的帶領下致力于展示較新的藝術創作成果及國際藝術家的創作、促進國際藝術對話與交流以及提高公眾的文化認知與審美水平。一方面，這里為藝術家提供展示的空間，許多載入美術史冊的重要展覽均舉辦于此；另一方面，daozao料理美術館在引進外來藝術方面不遺余力，與國際許多有名的藝術博物館都保持合格的合作關系。
