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        胖大嫂手搟面
        • 加盟費用10~20萬
        • 加盟區域全國
        • 行業分類餐飲 拉面
        • 創業人群自由創業
        • 公司名稱胖大嫂手搟面
        • 成立時間1998-10-08
        • 門店數1
        • 公司地址黑龍江省哈爾濱市
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        加盟前景好
        加盟成本低
        總部支持多
        胖大嫂手搟面加盟費用
        加盟級別 北上廣深 省會城市 地級城市 縣級城市
        店鋪面積 200㎡ 160㎡ 120㎡ 80㎡
        房租費用 5.6萬元/月 2.88萬元/月 1.68萬元/月 5600元/月
        裝修費用 900元/㎡ 800元/㎡ 700元/㎡ 600元/㎡
        設備費用 6萬元 5萬元 4萬元 3萬元
        前期原材料 3萬元 2.5萬元 2萬元 1.5萬元
        廣告宣傳費用 1.8萬元 1.5萬元 1.2萬元 6000元
        開業費用 1.2萬元 9000元 6000元 3000元
        人員工資 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人) 2000元/月/人(3人) 1500元/月/人(2人)
        水電雜費 2500元/月 2000元/月 1500元/月 1000元/月
        流動資金 21萬元 12萬元 7萬元 3萬元
        總投資費用 58.35萬元 38.78萬元 25.63萬元 14.16萬元
        以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

        胖大嫂手搟面加盟介紹
        胖大嫂手搟面加盟
        在哈爾濱松花江街上的一棟老磚樓下,有家不起眼的小面館,這就是在教化電子大世界附近人盡皆知的“胖大嫂手搟麻辣面”。這里也是胖大嫂總店所在地,從規模上看,你很難相信它在全省已經有了134家加盟店,其中哈爾濱就有60多家。
        胖大嫂初次也是家夫妻店,由現年52歲的王鵬斌和48歲的張彩然夫婦創辦。夫妻倆是河北石家莊人,1992年來哈爾濱生活,推銷過藥品,賣過皮革,1998年在通達街商學院(現商大)附近一排平房里開了間便民面館。說起開面館初衷,還是件偶然的事,當時有位親戚住在道外南七麻辣面附近,無意中和夫妻倆說起,你們看人家面館生意多好,你們做面的手藝也不錯,怎么不開一家呢?說者無意,聽者有心,夫妻兩還真開起了面館,也沒起名字,就是家便民小店,開始只有手搟面,這是在家鄉和家里老人學來的,由于他們做的面條好吃有勁道,很受歡迎,小面館的生意一直很不錯。2006年面館所處的這排平房拆遷,夫妻倆將小店搬到現址,也為小店起了名字,由于大家習慣稱張彩然為胖嫂,就索性叫“胖大嫂”吧。
        胖大嫂麻辣面的聲名鵲起還是近五、六年的事,雖然在通達街便民面館時期就有麻辣面,但當時還沒有自己的特色,形成胖大嫂風味還是搬到松花江街之后。
        胖大嫂的麻辣面汁味濃厚,吃起來口感柔韌而爽滑,麻辣鮮香。雖然受哈爾濱風味麻辣面影響,但卻沒有照搬,而是自成一派。在搭配豆芽、肉醬的形式上和南七、老麻等店一樣,差別主要在湯底上,別家就是清湯,而他家則借鑒了四川麻辣面的特點,湯本身就是辣湯,辣湯也是自己配料調制的。因此店內也不備麻油,面條上桌食客只需吃就行了。澆在麻辣面上的肉醬也是自家特色,胡蘿卜丁和肉丁炒制,醬色不重味卻不薄。
        胖大嫂現在有十種面,分別是麻辣面、牛肉面、擔擔面、熱湯面、打鹵面、炸醬面、肉醬面、麻醬面、加肉牛肉面、涼拌麻辣面。小菜有麻辣豆芽和香辣茄子兩種,香辣茄子是店內的特色,茄子蒸熟后剖開放上醬料,白色的是蒜末、紅色的是辣椒末,油亮噴香,誘人食欲。
        胖大嫂在2007年開始做加盟,由一家便民小面館做到100多家連鎖店,可見王鵬斌、張彩然夫妻不僅勤奮還很富生意頭腦,這很值得一些哈爾濱本土名小吃學習。所有胖大嫂加盟店的面條和醬料都是由總店統一配送,由于面條用量大,還專門開了家加工面條的小工廠。
        現今一家三口已經落戶在哈爾濱,女兒也到店里幫忙,每天從上午9點半開門到晚上5、6點鐘打烊,來吃面的人絡繹不絕,三口人忙里忙外的也自得其樂。面館做的風生水起,但是夫妻倆還固守在松花江街上這棟老磚樓下的小門市里,問起原因,回答說習慣了在此,也許他們有自己的生意經吧。
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        投資費用小貼士
        • 加盟費
          品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
        • 保證金
          按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
        • 投資金額
          投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
        • 品牌使用費
          品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
        • 加盟權利金
          加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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