| 加盟級別 | 直轄市/省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 150㎡ | 120㎡ | 100㎡ |
| 房租費用(押一付三) | 3萬元/月 | 1萬元/月 | 5000元/月 |
| 裝修費用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
| 設備費用 | 15萬元 | 12萬元 | 10萬元 |
| 前期原材料 | 4萬元 | 3萬元 | 2萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 1.5萬元 | 1萬元 | 0.8萬元 |
| 開業費用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 1萬元 |
| 人員工資(季度) | 4000元/月/人(6人) | 3500元/月/人(5人) | 2800元/月/人(4人) |
| 流動資金 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
| 總投資費用 | 56.7萬元 | 37.15萬元 | 26.16萬元 |
| 以上投資費用為潘記粥鋪的加盟費費用預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
該店從1998年的不足20平方米的街邊小店起步，創始人潘永權先生多次去北京考察實踐，經過不斷的探索，至今已建店20余年，在全國范圍內連續開了100余家分店，總營業面積達20000平方米，員工2000多人，企業發展速度之快全國罕見，生意異常不錯。從早晨5點至晚上10點全天客流不斷，而且多數分店都是24小時營業，品種多樣、好吃便宜是其不錯原因。
該店熱菜、熗拌菜、灌制品等菜品60多款，潘記一絕、手撕大拌菜、松仁小肚等十幾種菜品是點擊率頗高的招牌菜。各式粥有21種之多，特色主食40余種，其中八寶滋補粥和筋餅卷菜還被評為北方名小吃。吸引顧客的是該店實行“拼菜”吃法，由顧客根據自己的口味喜好隨意點幾種菜，涼的熱的均可，“拼”在一個盤子里，讓顧客花一盤菜的錢品嘗幾樣菜，既經濟實惠又營養豐富。所以說在21世紀，快餐是發展的必然趨勢。
