近年來，我國冷飲行業(yè)迅速發(fā)展，為配合我國冰淇淋食品業(yè)的快速發(fā)展，引進推介國內(nèi)外先進的技術(shù)與設(shè)備，為業(yè)內(nèi)企業(yè)提供一個共同發(fā)展的舞臺，冷凍飲品在國內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展迅猛，龐大的冷凍飲品市場招引了眾多的淘金者的追逐。
我國從90年代以來，冰淇淋乳品生產(chǎn)每年以約10%的速度在遞增。冷飲市場在10年內(nèi)產(chǎn)量增長了近12倍，品種從幾十種增加到3000多種。上海、廣東、北京是冰淇淋銷量集中的三大區(qū)，約占全國總量的30%左右。在未來的5-10年內(nèi)行業(yè)仍然將保持20%以上的增長速度。
龐德羅莎冰淇淋品牌隸屬于深圳龐德羅莎管理有限公司，是2009年12月在廣東深圳注冊成立的一家集制售冰淇淋、冰淇淋原料、休閑餐飲特許加盟權(quán)授權(quán)、連鎖主題中餐管理的機構(gòu)。擁有Panda-Rosa冰淇淋、咖喱盒子、尙品烤魚、日餐定食的注冊品牌所有權(quán)。2010年底公司相繼成立咖喱盒子休閑餐連鎖、尙品烤魚主題餐廳及日餐定食配餐。我們奉行Q、S、H三大宗旨來經(jīng)營和創(chuàng)造我們的團隊。
龐德羅莎意式手工冰淇淋以低糖低脂低熱量為特點，受到廣大甜品愛好者的喜愛。咖喱盒子連鎖餐飲是以東南亞咖喱為基礎(chǔ)結(jié)合歐式商務(wù)餐而融為一體的歐風(fēng)休閑咖喱餐，以黃咖喱、紅咖喱、青咖喱為主要出品，深得時尚人士所青睞。主題中餐酒店尚品烤魚將魚產(chǎn)品做出了絕至的主題文化，日餐定食為健康的工作餐配餐，根據(jù)目前辦公室人群而設(shè)計合理的卡路里和營養(yǎng)，現(xiàn)有日配2000份標準餐體量的工作廚房和人力配備。
目前我國冰淇淋人均年消費水平約為1公斤，與美國等人均年消費量40公斤差距甚遠。隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活質(zhì)量提高，冰淇淋將成為老百姓的平常消費品。冰淇淋的消費目的將由過去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費。地處南方，常年氣候炎熱的廣東和近億的常住、流動人口及較為成熟的市場基礎(chǔ)、強勁的消費市力，形成對冷凍飲食的旺盛需求。
