燒烤在如此之多小吃中，制作方法容易，味道佳的。而且營業范疇大，不僅可以在夜晚，也可以在白天，全天24小時都可以經營做生意，所以隨便在外面設立個攤子肯定是不可行的，也不衛生。加上現在的消費者都很挑剔了，他們更注重于健康綠色的食物，因此他們都會去店內進行飲食。鐵道大軍烤牛肉就很不錯，它的優勢就是獨特的口味和價格的實惠，迅速在業內占有一席之地。
胖虎烤牛肉總部位于杭州市，是一個主打風味鮮烤牛肉的餐飲品牌，隸屬于杭州市胖虎烤牛肉餐飲管理總部旗下，其招牌的烤牛肉是選用高品質的新鮮牛肉提前腌制入味，大家稍加烤制就可以食用，肉香濃郁，鮮嫩多汁，風味獨特，營養豐富，贏得了市場的高度認可。憑借著品質和獨特的風味，胖虎烤牛肉越來越受市場的關注，各地的加盟分店也是越開越多。
店內招牌的烤牛肉是鮮切現烤的，牛肉品質極高，薄厚均勻，看起來文理分明，肥而不膩，瘦而不柴，放在烤盤上烤制的時候滋滋的冒著油花，香氣就四散開來，惹的人直流口水，牛肉是提前經過腌制過的，調料的風味以及滲透進了牛肉纖維中，吃起來不膻也不膩，搭配著店內的各種蘸料，滋味更加的豐富誘人。胖虎烤牛肉除了牛肉之外，五花肉也是許多朋友吃烤肉時候的必選，五花肉平視看起來是非常肥膩的，但是考過之后，油脂的部分已經析出，只剩下了柔軟的口感和濃濃的肉香，搭配著生菜食用就十分的解膩了，同時葷素搭配營養更加的均衡，此外，胖虎烤牛肉店內的掌中寶、土豆片、羊排、烤腸等都深受大眾的喜愛和歡迎。
