品鑒燕窩是一家有著20多年集研發、生產、營銷為一體的專業養生食品企業。2008年初，品鑒創始人秉著“上品可鑒”的品牌理念，回大陸創立了品鑒燕窩。 并于同年聯合福建農林大學食品研究院，開創即食燕窩0添加劑先河。 2017年全面轉型ODM一站式代工服務。已累積500多家代工品牌，其中有TST、方家鋪子、康富來、金日藥業、國藥集團（天馬燕窩）等。目前，集團旗下擁有2個規模化現代工廠及高潔凈度生產車間，6條標準化生產流水線。日產能30萬瓶。收購國際化品牌策劃設計機構，提供創意包裝設計，引入農林大學食品學院教授團隊設立研究室，健全一站式服務體系。
一瓶好的燕窩，貴在燕窩原料，難在生產品控工藝。品鑒燕窩從燕窩問世，就奠定對品質的執著追求。高品質源于，十年來，品鑒不斷引進國際先進設備，為燕窩行業零售品牌生產高品質即食燕窩產品。作為行業研發出即食燕窩，以及建立即食燕窩標準工廠，未來我們將更有責任為行業，帶來行業更高標準的燕窩產品。尤其是即食燕窩，堪稱品鑒經典杰作，每一瓶即食燕窩的誕生，都經過嚴格的工藝流程。
從原料精選、古法手工挑燕、高潔凈度生產環境、再到多階段高溫滅菌、HACCP體系品質管控，詮釋著品鑒燕窩，“上品可鑒”的品牌魅力。為了打造開發團隊和過硬的技術團隊，成立了車間技術班組，集團研發中心和福建省級泉州市級的科技中心。每一個環節都旨在讓產品更好，更好，再更好。
從源頭嚴把質量管控流程，參與定制燕窩行業標準，每一個流程都孜孜以求，信心滿滿。品鑒與福建農林大學合作，投建了品鑒科技成果推廣基地、產學實踐基地。是福建乃至全國少有的以企業命名的產學研基地，將使一批批普通的燕窩生產工，提升為一代代產業工匠，做成一瓶瓶精美高品質的即食燕窩，給燕窩品牌零售商帶來更有品質保護的產品。給消費者帶來健康的體驗。
