涼皮，起源于陜西關中地區的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。合貴妃涼皮不同于一般的涼皮店，古典風穿插現代元素，顛覆你對涼皮店既往的印象，然而驚艷到大家的不僅僅是環境，更主要還是那一碗碗味道更好的涼皮。傳承大西北涼皮的優點的同時，經過多年的調整改良，越來越適合江南人民的口味。
遼陽品利源餐飲食品有限公司旗下品牌包括品利源涼皮等三大高端品牌，是具發展潛力、值得信賴的餐飲服務管理公司。遼陽品利源餐飲食品有限公司名稱充分體現了公司的經營特色和市場定位，愛吃涼皮的人非常多，可能吃到正宗麻辣品利源涼皮的人還不是很多，考慮到這一點，品利源涼皮品牌總部正在大力做品牌推廣，普招天下有識之士協力合作，共同將正宗的品利源涼皮推入全國各地市場，讓人人都能嘗到正宗品利源涼皮的特色美味。
品利源涼皮在燒烤板上刷油少許，將整張涼皮平鋪于烤板上，將雞蛋糊均勻地澆在涼皮上，烤制片刻，將其翻面，在該側涂抹公司私家醬料，并灑上香菜，洋蔥丁等時蔬，再添加少許白糖和陳醋，將其卷起、切段，即可食用口味佳，聞著醬香撲鼻，對時尚消費人群吸引力較大，健康時尚，讓消費者吃的合格，吃的健康。
根據品利源涼皮對涼皮口味細分市場的深入分析和調研，發現“涼皮”味型是一種趨勢而不只是一種流行，符合現代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎和巨大的發展前景。品利源涼皮更進一步體現出涼皮口味菜品帶給人以美味的享受、強烈的刺激及身心的愉悅，這些都深深地吸引著廣大涼皮口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罷不能。
