近期，在庫車縣等新疆各個縣市又相繼有許多胖胖君的新疆抓飯加盟店盛大開業，這不禁讓人們聯想到了，把烏魯木齊市米東區加盟店經營得如火如荼的企業前高管--胖胖君。在餐飲行業競爭如此激烈的當下，這么多人競相加盟胖胖君的新疆抓飯，這個項目真的有那么好做，有那么好嗎？
胖胖君的抓飯店在當地名氣那是響當當的，但是不了解的人可能不知道，其實這家生意如日中天的抓飯店開業經營還不到兩年。
從西南交通大學畢業后，胖胖君順利進入新疆當地一家企業工作，福利待遇都挺不錯，在旁人眼里這無疑是塊令人羨慕不已的香餑餑。憑著認真好學的工作態度和自身工作實力，經過多年的打拼奮斗，胖胖君坐上了該企業高管的位置。然而，在人們談論著胖胖君下一次升遷的時候，胖胖君在2014年年末做出了一個眾人意想不到的舉動，胖胖君毅然辭去了高管職務，加盟新月海樓，在當地開起一家主營抓飯的餐廳。
人們很疑惑是什么原因讓胖胖君放棄了高薪又有前途的高管職務，而選擇投身未來茫茫的餐飲業？于是有人問他，胖胖君十分認真的說，“首先，如果繼續在高管位置上坐著，始終是替人打工，即使再升職加薪，總會到頭的。但加盟胖胖君的新疆抓飯自己當老板，做的就是自己的事業，未來充滿無限可能；第二，新疆本土餐飲值得我去做，而抓飯無疑是新疆純正的本土餐飲！”
放棄高薪職務投身與自己毫不相關的餐飲業，絕不會像胖胖君自己說的那樣簡單。能從企業小職員做到高管的位置，其中付出了多少努力和辛酸，是別人體會不到的。現在餐飲市場競爭相當激烈，許多外來餐飲品牌不斷進軍當地餐飲市場，要想在這樣的大環境中站穩腳跟，除了需要勇氣、膽識外更重要是找到一個可靠的餐飲項目。創業初期胖胖君跑遍了新疆，吃遍了所有品牌的抓飯，歷經半年的市場調查，他后來找到純正的新疆抓飯--來自新疆沙雅縣的胖胖君的新疆抓飯。
