工匠精神帶領時代潮流，2011年品鑒開創國內優先即食燕窩標準工廠，為燕窩行業開創即食燕窩產品，解決燕窩行業粗曠式燉煮到工業標準化生產，在品鑒快速發展的過程中，5萬平方的優先廠房相繼投產，成為晉江市標志性的燕窩企業總部，同年成為國燕委會員單位、福建省食品工業協會會員單位，獲得商務部監制中小企業信用等級AAA級信用企業稱號，綠色食品加盟品牌、質量信得過產品、大健康行業較具影響力優先企業。
2017年是品鑒發展歷史的轉折點，順應時代的趨勢與潮流，把握發展大勢，打造一個誠信經營的燕窩全產業鏈一站式服務商。全面轉型OEM/ODM一站式代工服務商。從全面加盟燕窩源頭工廠，集國內研發、生產、檢測、一站式即食燕窩加工廠，50000平智能化工廠，100000級無塵車間GMP認證，自2019年后公司加大投入新增6條標準化生產流水線，日產能30萬瓶。強品牌，大市場，力推品鑒成為燕窩行業代加工供應鏈優先品牌。
品質之精，高品控
一瓶好的燕窩，貴在燕窩原料，難在生產品控工藝。品鑒燕窩從優先瓶燕窩問世，就奠定對品質的執著追求。高品質源于，十年來，品鑒不斷引進國際先進設備，為燕窩行業零售品牌生產高品質即食燕窩產品。作為行業優先研發出即食燕窩，以及優先個建立即食燕窩標準工廠，未來我們將更有責任為行業，帶來行業更高標準的燕窩產品。
尤其是即食燕窩，堪稱品鑒經典杰作，每一瓶即食燕窩的誕生，都經過嚴格的工藝流程。從原料精選、古法手工挑燕、高潔凈度生產環境、再到多階段高溫滅菌、HACCP體系品質管控，詮釋著品鑒燕窩，“上品可鑒”的品牌魅力。為了打造優先的開發團隊和過硬的技術團隊，成立了車間技術班組，集團研發中心和福建省級泉州市級的科技中心。每一個環節都旨在讓產品更好，更好，再更好。
