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泡饃坊

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

西安市
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時(shí)間：

2010-04-15
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬

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認(rèn)領(lǐng)項(xiàng)目

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項(xiàng)目簡介
加盟優(yōu)勢
加盟條件
加盟流程
加盟費(fèi)

泡饃坊加盟介紹

　　"泡饃坊"是西安特有的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，它以味醇湯濃、饃筋肉嫩、肥爾不膩聞名于國內(nèi)外。泡饃坊泡饃

　　"泡饃坊"究竟起源于什么時(shí)候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫"煎白腸"的食品在出售。據(jù)說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫(yī)圣來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店里吃"雜糕"時(shí)，發(fā)現(xiàn)腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知是制作不得法。向店主說道："腸屬金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚屬土居中，為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)身之本。物雖好，但調(diào)制不當(dāng)。"于是，從隨身攜帶的葫蘆里倒出香、桂、漢陰椒等芳香健胃之藥物，調(diào)入鍋中。果然，香氣四溢、其味大增。這家小店從此生意興隆、門庭若市。店家不忘醫(yī)圣指點(diǎn)之恩，將藥葫蘆懸掛在店門首，并改名為"泡饃坊泡饃"。從此，"泡饃坊泡饃"作為一種風(fēng)味食品，流傳千余年至今。說起來也有趣，1935年前后，張學(xué)良將軍的東北軍，在西安因水土不服，飲食習(xí)慣差異，將士們多有病者。但是，對南院門"春發(fā)生"出售的"泡饃坊泡饃"，大家卻始終食欲不減。以致有一段時(shí)間，東北軍曾將"春發(fā)生"的"泡饃坊泡饃"列為病號(hào)飯。今天的泡饃坊泡饃是在唐朝的"泡饃坊"的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。泡饃坊泡饃之所以膾炙人口與它精細(xì)的烹制工藝和多種調(diào)料的合理使用是分不開的。其烹制工藝主要有處理腸肚、熬湯、泡饃三道程序。腸肚要經(jīng)過挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十幾道工序，才能達(dá)到去污、去腥、去膩的要求。

　　熬湯是將豬骨洗凈、砸斷，配肥母雞下湯鍋燒開，撇去浮沫，放入調(diào)料包，直熬成乳白色。春發(fā)生泡饃坊泡饃

　　泡饃是由進(jìn)食者將饃掰成箸頭大小塊放入碗內(nèi)，然后由廚師將切成坡刀形的腸肚泡三、四次，使熱湯滲透饃塊，然后再加少量熟油、調(diào)料水、味精、香菜、蒜苗、油潑辣子，后面澆適量沸湯即成。進(jìn)食時(shí)，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人食欲大增。

　　如今，泡饃坊泡饃已由單一的品種發(fā)展到海參泡饃坊、魷魚泡饃坊、雞片泡饃坊、大肉泡饃坊四種。更近又新研制出了砂鍋泡饃坊、火鍋泡饃坊，形成了一套泡饃坊系列品種。難怪，西安人夸獎(jiǎng)泡饃坊的美味說："提起泡饃坊，嘴角涎水流"。

泡饃坊加盟優(yōu)勢

　　1、品牌形象支持

　　泡饃坊泡饃自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系，為所有加盟店提供的品牌形象。

　　2、整店輸出支持

　　泡饃坊泡饃加盟總部已有多年的加盟經(jīng)驗(yàn)，會(huì)根據(jù)加盟者所在區(qū)域進(jìn)行多方面的加盟支持，扶持加盟者順利開業(yè)。

　　3、免費(fèi)培訓(xùn)支持

　　和公司簽訂加盟合同后，公司將為加盟商及其員工提供理論培訓(xùn)課程及實(shí)操培訓(xùn)課程完善的培訓(xùn)體系，名額限定為三個(gè)人，實(shí)行一對一的教學(xué)制度，屆時(shí)技術(shù)培訓(xùn)老師會(huì)手把手地教導(dǎo)。

　　4、物流配送支持

　　物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送，無中間環(huán)節(jié)，泡饃坊泡饃加盟商經(jīng)營方便快捷，省時(shí)省力。

　　5、媒體廣告支持

　　公司總部會(huì)經(jīng)常在電視臺(tái)，公交車，報(bào)紙雜志等等平臺(tái)投放廣告，確保泡饃坊泡饃的知名度。

　　6、市場運(yùn)營支持

　　公司企劃部會(huì)定期組織促銷活動(dòng)，總部統(tǒng)一策劃，門店只需簡單執(zhí)行并派有專業(yè)美導(dǎo)協(xié)助執(zhí)行，同時(shí)公司持續(xù)的對加盟店店員培訓(xùn)，手把手的教您好如何經(jīng)營一家店。

　　7、跟蹤服務(wù)支持

　　幫助加盟店解決經(jīng)營管理中出現(xiàn)的各種問題以及后期的技術(shù)支持和遠(yuǎn)程運(yùn)營督導(dǎo)。

　　8、選址裝修支持

　　總部從客容量、交通、同行業(yè)競爭者、地段特點(diǎn)、消費(fèi)水平等方面協(xié)助創(chuàng)業(yè)者考察和評(píng)估當(dāng)?shù)厥袌觥８鶕?jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。

　　9、區(qū)域保護(hù)支持

　　為加盟商提供區(qū)域市場保護(hù)，確保每個(gè)加盟商區(qū)域經(jīng)營權(quán)。

泡饃坊加盟條件

　　1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。
　　2、對于泡饃坊泡饃品牌以及產(chǎn)品高度的認(rèn)同。
　　3、具備一定的加盟資金及加盟實(shí)力，可承擔(dān)相應(yīng)的加盟。
　　4、有更佳的商鋪位置和合格的當(dāng)?shù)厣鐣?huì)關(guān)系。
　　5、具備坦誠健康的合作心態(tài)并愿意接受公司總部的管理和培訓(xùn)。
　　6、加盟商自身應(yīng)該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。
　　7、對公司目標(biāo)認(rèn)可，并愿與公司長期攜手發(fā)展。

泡饃坊加盟流程

　　1、咨詢了解
　　撥打總部加盟電話或登錄網(wǎng)上進(jìn)行咨詢了解。
　　2、實(shí)地考察
　　初步了解項(xiàng)目之后，然后預(yù)約到公司總部實(shí)地考察。
　　3、填寫申請
　　實(shí)地考察后，若對泡饃坊泡饃品牌各項(xiàng)情況都比較滿意，確定要加盟的創(chuàng)業(yè)者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
　　4、簽訂合同
　　加盟商提供基本信息資料待總部核實(shí)，基本信息準(zhǔn)確并前期加盟協(xié)議。
　　5、商鋪確認(rèn)
　　確定開店位置、面積，在總部指導(dǎo)下，終確定選址方案。
　　6、設(shè)計(jì)裝潢
　　店面統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝潢，總部監(jiān)督指導(dǎo)施工，之后進(jìn)行驗(yàn)收。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到公司接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)計(jì)劃
　　總部協(xié)助制定宣傳方案和開業(yè)指導(dǎo)，指導(dǎo)加盟商進(jìn)行開業(yè)籌備工作。
　　9、隆重開業(yè)
　　選擇吉日隆重開業(yè)，吸引消費(fèi)者的目光，為加盟店后續(xù)的經(jīng)營積攢人氣。

泡饃坊加盟動(dòng)態(tài)

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2025-09-20 02:40:59 來自 中國浙江省寧波市 61.174.171*
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2025-09-16 13:30:26 來自 新疆烏魯木齊 42.93.10*
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2025-09-15 00:55:43 來自 天津市東麗區(qū) 60.25.194*
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很感性取

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2025-09-08 20:11:14 來自 河北省晉州市 60.1.31*

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