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重慶本地人推薦的火鍋是哪家?這家重慶火鍋“神店”都要被踩爆了!

2019-04-02 15:14:29 來源:91加盟網 閱讀:487次 友情提示:投資有風險 加盟需謹慎!

衣、食、住、行,乃人生主要奮斗目標,特別是“食”。想要活下去,“食”是不可或缺的。有數千年發展史,飲食文化也有數千年發展史,從遠古時代的茹毛飲血,到封建時代的滿漢全席,我們經歷許多。如今,“食”不再是為填飽肚子,而是為追求更高享受,重慶火鍋便是現代有名美食之一,但是重慶火鍋品牌眾多,重慶當地人愛吃的火鍋是哪家?小編近期品嘗了多家火鍋,只有重慶麻辣重點老火鍋帶給我深刻印象。

  • 品牌名稱:重慶麻辣重點火鍋
  • 所屬行業:餐飲 > 中餐
  • 門店數量:420家
  • 投資金額:1~5萬

衣、食、住、行,乃人生主要奮斗目標,特別是“食”。想要活下去,“食”是不可或缺的。有數千年發展史,飲食文化也有數千年發展史,從遠古時代的茹毛飲血,到封建時代的滿漢全席,我們經歷許多。如今,“食”不再是為填飽肚子,而是為追求更高享受,重慶火鍋便是現代有名美食之一,但是重慶火鍋品牌眾多,重慶當地人愛吃的火鍋是哪家?小編近期品嘗了多家火鍋,只有重慶麻辣重點老火鍋帶給我深刻印象。

重慶麻辣重點老火鍋(總店)坐落于重慶市渝中區觀音巖臨華大廈二樓,周邊擁有地鐵一號線七星崗站、觀音巖公交站,同時擁有一個停車場,交通十分便利。當然,這些都不是重點,重慶火鍋店主要看味道和菜品,下面為大家簡單分享個人體驗。

【味道】

重慶火鍋的味道主要來自于鍋底。重慶麻辣重點老火鍋鍋底分為三種,一是麻辣鍋,比如麻辣九宮格火鍋;二是營養鍋,比如大骨鴛鴦鍋、山珍烏雞鴛鴦鍋;三是開胃鍋,比如番茄牛尾鴛鴦鍋、酸蘿卜老鴨湯鴛鴦鍋。小編作為地道重慶人,自然點的麻辣九宮格火鍋。

據老板所說,重慶麻辣重點老火鍋鍋底采用老火鍋自有工藝和現代化工藝,搭配石柱辣椒、茂汶花椒、郫縣豆瓣、永川豆鼓、甘孜牛油等原材料,精心熬制6小時而成。至于味道怎么樣,我個人覺得麻辣十足,且不會感覺干燥,各位可以去試試!

【菜品】

菜品多樣化是火鍋一大特色,麻辣牛肉、機品毛肚、冰球鵝腸、手打蝦滑、紅糖糍粑、井水豆芽……只有你想不到,沒有你吃不到。小編個人偏愛牛肉,重慶麻辣重點老火鍋的麻辣牛肉只能用兩個字形容——“變態”。巴掌大的牛肉片,全身裹滿辣椒面,這還只是外表,據老板講述,在裹辣椒面前,牛肉還用制造辣椒醬腌制過,真是辣到我無言以對。

總的來說,這家重慶麻辣重點老火鍋在味道和菜品上都屬于依流水準,值得品嘗。各位想知道重慶人一般吃哪家火鍋的朋友,不妨去試試這家,說不定有意想不到的收獲!

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