派悅坊的創始人Mark和王倞都是甜品愛好者，Mark成長于烘焙世家，在姥姥的熏陶下，從小就熱衷于制作各種甜品。王倞對美國甜品的迷戀則可追溯到高中時的一次美國之旅，那種迷戀的感覺一直伴隨著她整個大學時代。
創立之初，派悅坊首批對外的7款產品中有4款派，派是美庭中普遍的甜品，盡管Mark做派的手藝優異，但是為了迎合顧客的口味，Mark對自有工藝做出了很大的調整，憑借口味純正、用料扎實，派悅坊迅速獲得了吃貨們的認可。
理工科的嚴謹和富于鉆研的精神，讓派悅坊的甜品在同行之中盡顯與眾不同，Mark將嚴謹的工程學融入浪漫的甜品藝術中，不斷地把新式甜品帶到派悅坊的產品線上，甚至把3D打印技術應用在蛋糕創意中，持續的創立讓派悅坊在堅持品質的同時給顧客提供源源不絕的新鮮感，讓派悅坊的顧客們驚嘆不已。
派悅坊在成立時就選擇了網絡平臺做切入點，從某寶烘焙店開始做起，感恩節蛋糕店的優先個訂單讓王倞激動了好久。相比而言，線上平臺不但能夠節約成本，便利快捷，更重要的是能夠形成合格的口碑，很快派悅坊的招牌開始在美食愛好者之中聲名鵲起。
在派悅坊的分工中，Mark負責產品研發，王倞負責運營推廣，派悅坊主打線上推廣牌。麥肯錫出身的她深知網絡營銷在品牌推廣中的分量，蛋糕這類產品更多的就是靠口口相傳，微博、郵件等各種工具都成了派悅坊的推廣渠道。然而對網絡營銷派悅坊還是保持一定的理智，比如王倞對火熱的團購模式就一直持謹慎態度，起碼不適合派悅坊現在的發展階段。
線上的沃土培植了派悅坊的成長，為了更好地滿足客戶體驗，2012年派悅坊在上海開設了一家實體店。實體店的意義遠不止擴大銷量那么簡單，與線上模式相比，實體店更像是一張看得見的名片，能夠讓這家網絡中壯大的蛋糕店在線下開花。
