千味涮火鍋

經過多年發展，千味涮已經在深圳、廣州、杭州、成都、長沙等地開設50多家分店。成為華南地區知名連鎖火鍋品牌。展望未來，千味涮將在開設更多的分店，滿足消費者的需要！
為什么我們受到顧客狂熱的追捧？
一、致力于做好吃的火鍋
1.打造美味的鍋底
香辣鍋，麻辣鍋正宗四川口味，不可比擬。大骨鍋，菌王鍋老火靚湯3-4小時文火精心煲制，傳統工藝，不添加味精和添加劑，讓消費者既信賴又喜愛。
醬料 隨心而味
醬料堅持真材實料，牛肉醬全部用牛肉制作，羊肉醬全部用羊肉制作，我們堅持傳統工藝，精心烹制，這樣才能呈現美味的醬料。目前餐廳已經有28種醬料供客人自由搭配，極盡DIY搭配樂趣，讓每一個客人都可以盡情的“隨心而味”。
3.涮品堅持真材實料
每一種食材，都只選擇很好的供應商，和符合食品安全的制作方式。如羊肉來自新西蘭，手打墨魚丸是墨魚制作等。
二、做的食品企業
1.嚴格的供應商準入制度
千味涮嚴格執行供應商篩選流程和標準，確保供應商三證、產品檢驗報告及索證驗證機制。對于供應商的苛刻要求不僅體現在三證上，還實體考察，驗廠，審核供應商每一個生產環節符合相關規定。
2.嚴格的檢驗機制及食品安全追蹤機制
千味涮配有獨立的檢驗室及專業的檢驗人員，對原材料、半成品、成品進行定期的檢測，嚴格執行指標量化、數據化。千味涮與各政府檢驗機構合作，定期送檢，認真貫徹每一項食品安全指標。
在總部配備食品安全稽核人員，每月對餐廳、配送中心進行全面的食品安全稽核。
3.食品機械設備，不斷的開發和投入
千味涮堅持冷鏈運輸，確保運輸環節。為提高/增加顧客吃得安心，公司不斷引進更先進的食品加工設備，提升食品安全等級。目前，所有店面均安裝自來水過濾系統、洗碗機與消毒柜，確保顧客吃得健康。
4.食品安全理念，落地與貫徹
在品質管控上，千味涮嚴格把關，將“健康”的理念融入到每一個細節，出品嚴謹，選料新鮮，確保原材料的鮮嫩與自然，深受廣大消費者信賴。
3-4小時的湯底熬制，真材實料的制造醬料、經過DNA基因檢測的牛、羊肉類等涮品，每一份精選食材都確保了千味涮精致的出品。
同時，千味涮一直秉持食品安全監督人人有責經營理念：管理層、基層員工、顧客，有權舉報和要求停止銷售任何不符合食品安全和品質的產品，一經情況核實，重獎舉報人。
三、我們致力追求讓顧客享受貼心服務
在產品同質化年代，服務顯得越來越重要。千味涮在滿足顧客的基本需求的同時，還推出了“四大”接受顧客的監督:
1.不好吃可以退得很任性；
2.若服務員各種高冷，送您100元餐券；
3.食品安全來找茬，找到送您100元餐券；
4.15分鐘菜還沒來，咱給您打個7.9折。
讓顧客“享受美味的快樂”是千味涮一直努力的目標！
為確保產品及服務質量，千味涮所有餐廳都為直營管理，迄今尚未開放加盟業務。