重慶奇可飲食文化有限公司是一家以苗家原生態飲食文化為主題的餐飲企業，公司多年對傳統泡菜制作方法的挖掘以西南農業大學和食品科研所為技術支撐，開發出具有川渝風味特色的酸菜雞，泡菜魚火鍋、干鍋。公司下屬兩個泡菜基地和一家調料加工廠。多家酸菜雞、泡菜魚的直營店面，上百家成功的加盟店和多年餐飲經營運營經驗。
現在大多數的餐飲老板在開一個店面的時候都是認為擁有一道好菜就可以帶來生意，餐飲沒有很高的技術和資金門檻，幾萬至幾十萬就可以開一家店。 好酒不怕巷子深、朋友多來捧場就可以做好一個餐飲店都是他們固有的對餐飲認識。
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