起司爺爺的店起司蛋糕美味香甜可口，甜蜜蜜的情感融化在起司爺爺的店起司蛋糕中，嘗一口來自起司爺爺的店起司蛋糕的美味心里都是美滋滋的，口味齊全，味道豐富是消費者喜愛的蛋糕品牌。起司爺爺的店起司蛋糕全力打造“千店一面”品牌形象效應，品牌優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。
起司爺爺的店起司蛋糕如一位都市紳士，店鋪簡約現代，原木色的內飾，似乎能聞到濃濃的麥香，食欲在進門的一刻全面綻放，咖啡、水果蛋糕，在起司爺爺的店起司蛋糕感受味蕾的歡愉。從麥粒選種到面粉打磨的細度、烘焙的溫度把控，起司爺爺的店起司蛋糕面包在提高/增加新鮮的同時對口感也是精益求精，好吃好看，有姿有味。從面包內部的餡心，到外部的頂料，全部精選上乘好料，從細節上增加口感的純正。
起司爺爺的店起司蛋糕之所以能成功重要的因素就是它持續不斷的創立。從品牌的定位到開發，再到維護，它始終強調一點，就是與眾不同，敢于走自己的路!他們追求的理念是：“在生活潮流里，求新、求變、求差異，為品牌創造活力。”試想想，它每到一個新城市，都有的面包時裝秀來熱場，并且，在現代氣息的面包店里，透過大玻璃透視面包作業，帶給消費者不一樣的愉悅體驗，以及賦予產品新鮮有趣的名字和故事，牢牢抓住了顧客的心!這些都是對目標人群進行促銷的很好方式。
將消費者定位于時尚年輕人。過去，面包市場的消費主力軍一直是家庭主婦，她們負責家里的一日三餐，習慣于接受“營養”、“健康”之類的消費理念。年輕人則更多追求新鮮刺激，不喜歡循規蹈矩，起司爺爺的店起司蛋糕的產品及經營主體就是年輕人能夠接受的帶有些許另類氣質的“反傳統、好玩和有趣”。“時尚”、“前衛”這樣的字眼。
